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食欲养成计划

在大街小巷里找到深藏多年的美味,将吃过的所有美味都记录下来,集结成册,收录在一本小书里。

  • 41
    2019-02-03
  • 再有风骨的食客,也会对家乡味百般包容约稿。 过年了,是要回家的。只有在家里过年,味道才正。年下岁头,弥漫在厨房灶台的油烟味,最香。 这几年春节,我几乎...[作者空间]

  • 111
    2018-02-22
  • 吃下水前阵子和一媒体同事约火锅,刚上桌,他就一副唯我独尊的架势:「我要吃的已经点好了,毛肚,馋了很久。媳妇一直不让吃,你...[作者空间]

  • 113
    2018-02-10
  • 拉面搬家半年后,我才第一次走进街对面的拉面馆。零下七度的气温冻得人瑟瑟发抖,听完音乐会从地铁站出来,弓着身子哆哆嗦嗦的...[作者空间]

  • 113
    2018-01-22
  • 热红酒走出地铁站的那一刻,我不由得裹紧了外套,冬天的夜虽然冷,但下班的感觉真好。 沿着街往西走,不出十分钟,便到了这座城...[作者空间]

  • 124
    2017-09-03
  • 海鲜饭自从常去的书店关门后,去巨鹿路的理由就又少了一个。不过,我还是习惯性地逛到了这里。 在富民路与巨鹿路交叉的路口,有...[作者空间]

  • 116
    2017-06-04
  • 上帝将智利的风情全藏在了一瓶好酒中在入夏的北京,打发周末最好的方式自然是开上一瓶酒,随着约翰·勒卡雷笔下的主人翁在冷战的紧张局势中,与敌人斗智斗勇。...[作者空间]

  • 137
    2017-04-30
  • 湘菜不只辣现在我们称之为「湘菜」的湖南菜大约是在清中晚期到民国初年正式形成体系,归类到我们俗称的「八大菜系」之中。最早有关湖...[作者空间]

  • 277
    2017-04-04
  • 深夜·堂食那会儿刚来北京半年多,我常常在固定的时间点流窜于苹果社区一带。每个周二,下午六点半,准时从芍药居的办公室出发,乘地...[作者空间]

  • 280
    2016-11-10
  • 外婆的煎饺我的外婆是山东人,来湖南许多年,依旧乡音无改。我一直叫她「奶奶」,这种错乱的称呼方式一直延续到现在,我不知道原因,...[作者空间]

  • 44
    2016-10-29
  • 烤鸭披萨我看着那双粗糙的手,修得极短的指甲,指甲缝和手指上的关节褶皱里都是积年累月留下的黑色的污垢,如纹身一般刻进了皮肤里...[作者空间]

  • 142
    2016-10-25
  • 「先生,您又来了?」「是的,今天继续过来写点东西。」 我找了个靠窗的位置坐下,将电脑从包里拿出来,放在面前的小方桌...[作者空间]

  • 55
    2016-10-17
  • 乱翻书:味道与历史大家喜欢吃饭拍照发朋友圈的习惯最早可以追溯到公元前 4 世纪的古希腊,当时流行一种特殊的文学体裁,即赴宴者以书信的...[作者空间]

  • 133
    2016-10-10
  • 昨天和我妈在家包了一顿大馄饨,错过了新鲜荠菜的时节,恰逢新鲜莲藕上市,包的自然是猪肉鲜藕馅儿。可惜家里没有炖骨头汤...[作者空间]

  • 870
    2016-10-05
  • 从早餐开始……早上醒来,打开冰箱,发现能当做早餐的食物还剩下吉事果,冲上一壶咖啡,这顿饭就这么囫囵解决了。没吃过李志唱到的西班牙...[作者空间]

  • 209
    2016-09-23
  • 有一个词对于喝酒的人来说有着迷一般的魅力——微醺,如果给自己一个微醺的理由,威士忌绝对是不二之选。因此,下班后,我...[作者空间]

  • 288
    2016-09-18
  • 我曾经有一个梦想,现在这个梦想还在,就是做个可爱的酒鬼,做个有趣的人。很多时候,我把这句话当成座右铭,常常提醒自己...[作者空间]

  • 4103
    2016-09-12
  • 生而为人的尊严之一就是吃点好吃的我总有这么一种认知,唤醒记忆向来都是从味蕾开始,胃醒了,记忆就醒了,尤其是回家的时候。前不久,因为辞职的缘故回了一...[作者空间]

  • 1247
    2015-11-28
  • 值得用生命去遇见的美味,还得是菌菇说起云南留给我的印象,应该是两个字——菌菇。 去年我和痒痒去大理,八月下旬,正是菌菇肥美的时候。飞机上我翻完了村上...[作者空间]

  • 1084
    2015-09-04
  • 咖啡 · 意大利面我自己也没想到两个月前飞过来度过一个周末,并且在机场逗留了二十个小时之后就开始了在这座城市工作的日子,许多决定就是...[作者空间]

  • 1196
    2015-08-02
  • 你可知寿司是怎么来的?说起日本料理,大多数人瞬间会想到的应该就是「寿司」(日语平假名:すし,日语发音:sushi)。一个小饭团上盖着一片...[作者空间]