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2018-10-31
开火，上锅，拎起一大桶油，哗啦啦往锅里倒半桶。然后炸鸡腿，炸鸡翅，炸丸子，炸排骨，炸薯条，炸年糕......听着锅...[作者空间]
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2018-10-31
小潘说：啊，好想吃豆腐脑。 行，我知道了。明天早上给你做。 豆腐脑也能自己做啊？没见过世面的小潘表示有点惊讶。 那...[作者空间]
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2018-10-14
这一期早餐几乎都是中式面点。烧麦，小笼包，葱油饼，煎饺，小馄饨....大概也是许多中式家庭早餐的餐桌上出现频率最高...[作者空间]
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2018-10-07
事情发生在两个星期前的一个早上。 那天我起了个大早，花了一个小时炖了一锅芹菜瘦肉粥。煮好后我喜滋滋的、迫不及待的拿...[作者空间]
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2018-10-04
我妈是我在学厨路上的启蒙导师。 十几年前她就开始担心我以后可能会饿死，时不时拉我到厨房教几个小菜。一边教一边念叨：...[作者空间]
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2018-09-11
“哈喽大家好我是王刚，本期视频首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅。滑好锅后把热油倒出再加入适量的底油。这...[作者空间]
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2018-09-08
最近我有一个新的偶像：庄祖宜。 台师大英语系毕业后，庄祖宜先是在台湾做了几年高中教师。后赴哥伦比亚大学进修人类学并...[作者空间]
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2018-08-16
8岁开始，我就经常想象自己80岁的生活状态。 镜子里的我满头白发，一脸皱纹。但看起来还算慈祥。行动迟缓，一身疾病。...[作者空间]
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2018-08-02
做一锅西班牙海鲜饭，需要用海鲜饭专用米和锅、白葡萄酒、藏红花等材料。 不好意思，我这里就用东北大米和平底锅代替了。...[作者空间]
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2018-07-22
今天这篇文章介绍的水油焖煮法烹饪蔬菜来自范志红老师的《吃对你的家常菜2》。（简称油煮菜） 其实半年前我就想写这篇文...[作者空间]
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2018-07-20
一个月前写的高汤上篇，估计大家已经忘的差不多了，先回顾一下知识点： 以后的菜谱会有很多用到高汤的地方，所以我今天就...[作者空间]
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2018-07-15
又到了周日，时间一周一周消逝的飞快。悄咪咪的一天过去了，一周过去了，一年过去了...... 十八岁的我绝对不知道二...[作者空间]
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2018-07-08
上个月末和许久不见的朋友约饭，去了一家我们以前都很喜欢的餐厅。六个人点了满满一大桌。 吃了几个菜后我感觉味道好像没...[作者空间]
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2018-07-01
是时候来讲一波高汤了。 鸡汤、鱼汤、排骨汤、牛肉汤......每次炖肉汤时留一部分，或者看看家里有什么边角料，比如...[作者空间]
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2018-07-01
说来惭愧，我从来没有季节的概念。对于各种蔬菜水果，只知道夏天有西瓜、秋天有橘子、前段时间好像经常看到芦笋、最近的玉...[作者空间]
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2018-06-09
中学时，每天放学回家吃饭时我妈总会问我们：明天你们想吃什么菜呀。 弟弟埋头扒饭，过了许久吐出两个字：随便。我一边夹...[作者空间]
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2018-06-05
今天起了个早，到菜市场挑了两斤张牙舞爪的小龙虾。这个季节的小龙虾是如此受欢迎，迟一点出门就所剩无几了。 （小龙虾：...[作者空间]
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2018-05-20
课前提问：以下几个菜谱中，你找到了哪些共同点？ 外婆红烧肉，一碗温暖的味道 据说吃下这盆胶原蛋白可以年轻五岁 假期...[作者空间]
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2018-05-08
在我写的为数不多的科普文章中，每一篇都有一个惊人的相似之处。那就是： 川阿姨强调说，要多吃蔬菜，多吃绿叶菜，多吃深...[作者空间]
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2018-04-27
又来发一个虾的菜谱了。 这是我发的第41篇菜谱，同时也是继蒜蓉粉丝虾、油焖虾、酥皮荔枝虾、泰式甜辣虾之后的第五篇关...[作者空间]
