——浅析日本美食影片
“献给因为孤单吃很多饭的你，献给因为厌倦睡很多觉的你，献给因为悲伤哭很多的你，我写下：把陷入困境的心当作饭一样咀嚼，反正人生都是由你自己来消化的。——《饭》”
这首小诗是在韩国电视剧《一起用餐吧》中最后一集出现在一家汤饭店的墙上的，当时读来之后立马就爱上了这首小诗，这首诗大概适用于大多数人，不管是文艺小青年还是吃货都应该会发出两个字:“同感”。
《小森林》中的市子何尝不是在用食物麻痹自己，在大城市工作艰辛，与心爱之人分手，陷入困境回到故乡找寻最初的安宁。
市子每天沉迷在自己的生活里，下田除草，骑车买菜，动手制作食物，时不时请朋友来品尝，安逸的生活配合着桥本爱那张清澈的脸，简直是干净纯粹，这样的生活大概是追求安逸的人最想要的归宿吧！
《小森林》最大特色就在于市子在做每道食物是都在用旁白(市子的内心独白)介绍一些简单做法，或者背后的故事，解释心境。或许做饭的过程，做好时的紧张，吃到嘴里的满足都是对这部影片最好的表达。
还记得冲田修一的《南极料理人》里西村睡的迷迷糊糊，听到敲门声，队长看着他说。
“西村君，我睡不着”
“什么？睡不着？去给医生看看吧”
“我的身体离不开拉面啊。”他一字一句说。
“呃……”
“如果不能吃拉面了，我活下去就没有乐趣了，只要面和汤就行了，没有叉烧也可以。行吗？只要面和汤，其他都可以不要。”队长一脸祈求地望着西村。当时我想到底是怎样的味道才能让人如此深情。
我猜关乎环境，关乎味蕾，关乎心灵。
前些天我在电影杂志《看电影午夜场》2015年第九期里看到:“如果说寿司和拉面是和食之表，那一小碟一小碟的渍物就是和食之本。”
渍物是传统和食中最重要的食物之一《小森林冬春篇》里市子春天把在一家田里采来的蕨菜直接放进桶里，铺上满满一层盐，到冬天直接拿出来食用。
总是让我想起奶奶每年冬天都会腌的“腊(家乡话读第一声)菜”，原料是雪里红，不过我们是在近冬天的时候腌，雪里红洗净整条的放进坛子里，放上盐，过上几个月就可以吃了，不管是拌饭炒菜配菜都很下饭，和市子腌的蕨菜但是很像。
还记得《孤独的美食家》里我叔五郎几乎都会吃餐前菜，还记得有一集里我叔我叔迷了路，偶然发现一家名叫“地炉家”的餐厅，餐前菜有道明太鱼，简直好吃的不要不要的，看着就想流口水。
《小森林夏秋篇中》市子坐在田间打开便当，镜头给了个特写，里面的炸肉丸子简直是让人直流口水，炸物在日本被叫做“天妇罗”，在日本貌似什么东西都可以做成“天妇罗”，如果说《寿司之神》的主人公小津二郎是寿司料理匠人，那早乙女哲哉就是天妇罗界的“天妇罗之神”，记得早前高晓松在《晓松奇谈》中有一期《匠心之旅》就谈他去日本拜访早乙女哲哉了解品尝真正的“天妇罗”，这样的大师才配称得上“匠人”二字。
像《小森林》这种文艺范十足又不让人讨厌的片子，在日本也有不少比如松本佳奈导演的电视剧《面包和汤和猫咪好天气》，由导演荻上直子，小林聪美主演的《海鸥食堂》，富永舞的《蜗牛餐厅》都是诸如此类。
最后以《孤独的美食家》开头介绍五郎的话作为结尾:“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间他内变得随心所欲，变得‘自由’，谁也别打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，只是这种行为能够与现代人平等，能够最大程度得到治愈。”
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