食在南宁－南鸭榜的米粉

作者: 米子白 | 来源:发表于2018-08-10 10:23 被阅读26次

食在南宁－南鸭榜的米粉
南宁超好吃的十七家生榨粉都在这里！
食“广西三粉”
米粉鸭
天机榜|桂林米粉餐厅排行榜
嘻嘻，我是睡神
南宁生榨粉
广西超美味的六种鸭, 你都吃过吗?
食在南宁——南宁仔的美食攻略
芋头米粉鸭

米子白／文

食在南宁－南鸭榜的米粉

住在南宁火车站附近时找早餐，遇到一家南鸭榜小吃店，分上下两层，楼下大堂旁边有一条狭长的过道，简单的水泥墙面，靠墙嵌着木质窄窄的长条台，过道尽头是一张两开贴着年画的红木门，挂在墙上的电风扇不停的摇着，有点偏昏黄的灯光下，食客坐在圆凳上吃着米粉。一切让我有种恍惚，身处某个旧时南洋街头，身在异乡在外打拼漂泊的南洋客，劳累一天后，在街边小巷里，就着昏黄的灯光，来一份家乡的小食果腹，然后拖着疲惫身体回家休息，第二天为了更好的生活又开始一天的奔波。一碗路灯下的小食见证着食客们经历的心酸，汗水，成功，喜悦。

食在南宁－南鸭榜的米粉

点了一份烧鸭米粉，调料台上随意添加辣椒，葱，和酸笋，相对于街头巷尾米粉店里的直接粗糙撕成条的酸笋，这家的酸笋经过了细加工，取了最嫩的一段，切成了细条状，口感更嫩脆，在南宁呆久了，刚开始不能接受，现在也爱上了这一口，和米粉搭在一起是绝配，汤头醇厚，平时吃面条米粉不爱喝汤的我忍不住把汤也喝光了。鸭肉感觉倒是一般，我更喜欢另一家米粉小店的脆皮码子。