明天又是周末了，这是让我欢喜让我忧的两天，欢喜的是试吃“小白鼠”们都在家，我可以将存在我脑子里的菜谱一一都实施，每次看到他们狼吞虎咽时，幸福感油然而生。忧的是俩娃同时在家，将上演无数次争夺主权的战争，家就是他们战场，他们乾坤大挪移的功夫估摸着师出张教主，干净整洁的家能秒变灾难现场，而我又是一个爱整洁的人儿，只能跟着屁股后面收拾、收拾、收拾。
对于烹饪，确实有喜欢之人，而大多数的人愿意精心去烹饪，却是因为要吃饭的人。比如你现在想学这道菜肴，你心里一定早就有吃的对象。如果不是对他的疼爱，如果不是对他的在乎，没人愿意在这35度的高温里，在厨房倍受烟熏炙烤。当我们在享受任何一顿粗茶淡饭的时候，别抱着一颗挑剔的心态，只有爱你的人才愿意为你洗手做汤羹。
虽说平时只有我和闺女两人在家，但她的饮食安排，都需要我每天花时间去思考，既要满足她营养均衡，又要满足我操作简单，今天我给闺女制作的这道“南瓜碗蒸”就充分的满足了这两个条件。
南瓜可以充当主食，不需要额外蒸制米饭，鸡蛋和海鲜满足了孩子对高蛋白的需求，而中间夹杂的蔬菜让营养达到平衡。“南瓜碗蒸”他的口感是香甜软糯的，橙子的香味掩盖了海鲜的腥味，南瓜的甜味调和了橙子的微酸，真的是很实用的方子。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，明天就周末了，你试试就知道了。
1、将贝贝南瓜洗净，用刀切除上半部分。
2、用勺子或刀掏出一个稍大的洞口，并将瓜瓤去除干净。
3、将处理好的南瓜上锅蒸熟（大约需要5-7分钟）。
4、取一个橙子，挤压出适量的橙汁待用（橙汁不用太多，20-30ml量就够）。
5、鸡蛋磕入碗中，加少许料酒、盐搅打成鸡蛋液。
6、将鸡蛋液过滤至橙汁碗中待用。
7、蒸熟的南瓜取出放凉。
8、新鲜瑶柱加入适量料酒、盐腌制5分钟，再用清水多次冲洗干净；
9、准备适量去皮的新鲜豌豆（豌豆冻过后特别好去皮，当然你也可以不去皮）。
10、用筷子放入处理干净的瑶柱和豌豆至南瓜中。
11、用勺子倒入橙汁鸡蛋液，鸡蛋液别放太满，9分满即可。
12、用保鲜膜隔包裹住容器（隔离蒸时的水蒸气）水烧开后放入蒸锅。
13、用中小火蒸制10-12分钟即可拿出食用（蒸熟时间取决于放入食材的量）。
蒸熟后取出切开放置常温再食用，避免因为中间温度过高而烫伤，贝贝南瓜的瓜瓤干面香甜，配着中间软软的蛋液十分美味，如果是成人的话，我觉得瓜皮也可一起食用，当然剔皮的口感会更好，更适合小朋友。整个南瓜碗蒸我闺女吃掉了四分之三，还有四分之一是我从她手里抢夺出不让吃，她已经被我喂养成了一枚小胖妞了，前几日在小区玩耍，迎面走过来一对小情侣，女孩子指着我闺女惊喜的说：“看~那小胖妞好可爱呀”，我可不想让她从小胖到大。
当娘总有操不完的心，个子太高担心骨骼提前闭合，太矮了又顾忌发育不好，胖了忧虑身心健康，而瘦了又怀疑营养不良，世间唯有母亲这个职业最心最累，而也唯有妈妈这个身份最骄傲。
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