#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
90【泡椒福鼎肉片】
主料：
猪腿肉适量
葱花适量
番薯粉适量
香菜适量
紫菜一小片
生姜适量
泡椒适量
盐适量
鸡精适量
味精适量
醋（白醋陈醋都行）适量
1.肉要把白色的筋和油脂去除，把剁好的肉泥加入盐和鸡精然后再加入番薯粉
2.准备紫菜，用水先泡发也可以直接入锅煮
3.把香菜切碎，葱花备好，生姜切丝备用
4.水先烧开再把肉团用铁的那种汤匙去剜，一点点的剜速度要快然后放入生姜丝紫菜等肉片都浮上来了就可以装碗加醋泡脚和香菜
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
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本文标题：食与家 #用食物记录生活#——泡椒福鼎肉片的做法
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