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海南女孩环游中国第56天,长春这老字号,一锅汤熬300年啥味?

海南女孩环游中国第56天,长春这老字号,一锅汤熬300年啥味?

作者: 雅伦的旅行 | 来源:发表于2018-11-20 21:16 被阅读18次

在长春市区旅行,不能不去感受一下重庆路以及附近的热闹氛围。商铺林立的重庆路是逛街购物的狂欢地,特别是节假日时,用人声鼎沸来形容可毫不夸张。

就在这条路上,有着一张远近闻名的长春美食名片——福义德道口烧鸡。据说,这家店已经几十年没换过牌子了,位置当然也没变过,是长春人心目中不折不扣的老字号。当然,不变的,还有几十年来窗口前从没断过的长队!可以说,来到这的人,没人能逃过它的“魔掌”,想都不用想,我肯定!也没逃过。

我实在吃不完一整只烧鸡,所以我只买了鸡腿,都是论斤卖,这只15块钱。鸡腿的鸡皮Q弹,鸡肉香味醇厚非常入味,耐嚼不柴,扯上一口,纹路清晰可见。这么好吃不是没道理的,所有的烧鸡可都出自一锅熬了300年的老汤!我的天哪!好在我是吃完才知道的,不然我都不敢买,我怕万一尝不出历史的味道,岂不是显得有点“肤浅”?好在虚惊一场,真的,我尝出来了哈哈!

这里除了烧鸡,还有各种各样的熟食,5元一碗鸡汁豆腐串就是必尝的。香辣味的汤汁根本让人停不下来,特别是在寒冷的天气里,来上这么一碗再逛街,瞬间就来精神了。就是有一个问题,我想弱弱地问一句:里面的不是叫豆腐皮吗?我还尝了鸡胗和鸡丝卷,但是吧,我觉得味道和前面两种差得有点远哦,个人口味啦。

和重庆路的热闹不同,清明街的护国般若寺围墙下是另一番景象。这里有不少穿着厚衣服的算命先生,没人光顾的时候他们就坐着小板凳,靠着围墙。有人过来“请教”的时候,他们能说上很久,来往的路人也会好奇得围过去凑热闹,“嗯,这位先生算的还挺准!”“对对对!”呃~是真的吗?

在长春的旅程是随心的,逛完街,我去逛了一趟东北师范大学的校园。倒也不为啥,就是路过,闲来无事便进去了。两位老人在树林的石桌上不知轻轻敲打着什么,远远看过去像是坚果,但也不确定,阳光洒在他们身上,有种时光正好的感觉,我便也不好意思走近去探清楚敲的是个啥。

正要离开的时候,我在校园的道路边还看到了有趣的一幕,一群小鸟在水洼里玩耍扑腾,跳来跳去!就算行人从身边走过,它们也毫不惊恐,就只管玩自己的!就差开口叫人类跟它们一起玩了。我好想问一句:你们一直都这么自我又傲娇吗?

因为和家在吉林市的朋友有约,我在长春没有停留太久,下午时分我便启程走长吉北线和101省道,前往100公里外的吉林市。到达市区时是晚上8点,到了这个点,这儿的饭店几乎都关门了,所以我们只能吃烧烤了,不过这样好像更有氛围。

虽然进入东北后,我吃了不少烧烤,但在吉林这还是头一回。这家五哥烧烤的装修风格还是有些别致,烤串的速度和味道都很不错。

这种鱼,我是第一次吃,肉质吃起来和其他的鱼有很大的不同,那是相当有嚼劲啊!我实在是记不住名字,你们知道叫什么吗?

珍珠汤,是吉林一道非常家常的菜,通俗点说就是疙瘩汤,咸口,小块状,番茄的加入为它提供了酸爽的口感,我突然觉得大冷天里,烧烤和疙瘩汤挺配的是怎么回事?你们会有这种感觉吗?

本文作者:雅伦,一个爱旅行的海岛女孩儿,喜欢记录沿途风光、风土人情,探寻特色的美食。关注我,一起在旅程中遇见美好!

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