如果有一天的功夫来游扬州,我建议您不妨体验一下扬州人“早上皮包水,晚上水包皮”的悠闲生活。
一早找个茶社去吃个早茶,当然最好是富春茶社,若不得,共和春、冶春、杨氏汤包也是不错的选择。品着绿杨春,和友人叙叙旧,谈笑风声中再将几笼汤包,几份烫干丝,几样点心收入腹中,定是惬意。
到富春茶社大多每人都会点一个大汤包,是需要用吸管吸汁的那种。对很多外地人来说此种大汤包甚是新奇,定想品尝一下。在此想给大家一点小建议,免得竹篮打水一场空,汤没吸着,却只吃了一个弃之可惜,食之无味的包子皮。吃此大汤包关键在于插吸管的时候一定要小心,不能插得太深,否则万一将底皮给扎破了,汤就顺着小蒸笼流光了,那可就尝不到浓汤的滋味了。还有就是大汤包刚上桌的时候千万别急着吃,要让它凉一会,否则一口吸下去,不仅有满腔的美味,还有满嘴的热量,足以将上颚的皮给烫下来,虽不至于受伤太重,但是好几天嘴巴不舒服的滋味也是着实让人难过的,千万别让这点小失误扰了您游扬州的兴致。注意上面两点,就能痛痛快快地享受到大汤包给您带来的浓香美汁了。
吃完早茶,从富春茶社出门向西上国庆路,一路向北经教场,跨文昌中路再继续沿国庆路向北就可以到达东关街的西头了。东关街历史悠久,过去是因运河码头兴起的街市,它随漕运的兴衰而起落。它曾经是扬州最繁华的街市,街道两旁的巷子里曾经住着全国最富有的商人。游扬州,东关街应该是必去的地方了。一是因为比起瘦西湖等其它园林、胜地,东关街位于市中心,交通方便,可日游,亦可夜游,而且不需花费太多时间;二来东关街里遍布着扬州的特产、美食及古宅,在饱享美味之余不仅可领略盛时富可敌国的盐商、富甲为自己修建的园林大宅,亦可感受一下吹糖人、做姜糖等老扬州的市井手艺。走的时候还可带上一些诸如剪纸、漆器、酱菜、牛皮糖、谢馥春的香包等特产。
若在东关街把个园也游玩了,时间也就将至傍晚了,可以在附近找个饭店好好品尝一下地道的淮扬菜。晚饭后正好沿着大运河散散步,欣赏一下风光带的夜景。若感觉累了也可以登上游船,顺河南下,在南门码头上岸。上岸后向北走几步就到了南门遗址,过了南门遗址再向北走就上了汶河路。穿过两旁林立的店铺,不到十分钟,就能看到市中心地标建筑文昌阁了。
一日的游玩会很劳累,睡前找个澡堂子,泡个澡搓个背,再让扬州正宗的大师傅给您修个脚。此时您大可将往日的劳顿,城市的喧嚣抛之脑后,完完全全地做一把悠闲的扬州人了。
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