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三十分钟=一分钟

三十分钟=一分钟

作者: 陇丘 | 来源:发表于2019-06-16 14:26 被阅读0次
三十分钟=一分钟

最近都很少在简书上发文了,想想是自己词穷,没墨水可以抖抖――大写的‘尴尬’。

不过最近好像是灵感一动想到了这个主题――“三十分钟=一分钟”,自己都被感动哭了,自己还是那么有才――‘自恋到迷失自我’。

其实吧!说起这个主题主要是想起了以前打暑假工的经历。那是我人生中遇到的第二个讨厌的人,我很少讨厌别人的,结果他成功了。

虽然这对他是没什么大不了的事情,因为我们都是彼此的过客,不必在意。但这个过客对我来说还真的挺特殊的,毕竟是我遇到的第一个拥有‘三十分钟=一分钟’这种技能的人,不得不佩服。

言归正传吧!那年我还是一个稚嫩的小学童,没接触过社会,不知道社会的骨干美,总把她想像得很丰满,如何的美丽动人。结果就是那人把我按在地上摩擦,毁了三观,不过我还是挺感谢他的,他教会了我许多东西,让我见识了人丑陋的一面――尔虞奉承、偷奸耍滑(有些形容不出来,嘻嘻,别见怪)。

那年的暑假我到一家糖水店打工,刚开始的时候感觉挺不错的,可以赚点零花钱,还可以免费喝糖水(这是主要的,哈哈)。

那几天,老板也在店里,那个人表现得很勤快,什么都抢着做,对我们其他店员也热情关心的。(他是老店员了,姓付。)

那个星期我也学得蛮快的,基础都学会了,而且也因为遇到老付而感到开心。(错觉)

后来老板去新店看店去了,没怎么过来,就偶尔晚上来一下。

就因为这样,老付变了,我当时还有点不知所措,人怎么可以变化那么大呢!

他开始指责新店员了,也不勤快了。(开始的时候我认为他是为我们好,教我们东西,所以也理解。)

一、收银篇

说起收银员也是有东西学的,起码收银台的基本操作要会,也要记住菜单以及菜品单价,接下来就是熟能生巧了。

老付是老店员需要带带新店员,所以要教会新手制作糖水,还有就是收银台的基本操作。

可是跟他请教,他每次都模糊应对,我也遇到过。

我请教的是怎么把单子打出来,他结果就说点了菜品他自己就出来了。嗯,好的明白。(不是我不偷师哈,是上班的时候就一个人在收银台负责,其他人就在后厨做菜品,关键是那班次就老付一个老员工。)

这样请教的结果就是我不会打单。有一次吧!老付去后厨了,我刚好在大厅,客人来了我就得下单吧!于是乎,我把单子菜品订好了,就傻傻的等了一会(等单子自己打出来)。

奇怪单子怎么不出来?还好我没傻傻的继续等着。我就去后厨喊老付出来帮忙。

结果就是老付出来后横了我一眼,拉长着脸说:不是教过你了吗?怎么还不会啊!去去,到后厨帮忙去了。接着就把我赶去后厨了,他就在收银台下单。(得,还是学不会下单)

其他店员也和我差不多,都是一样的待遇,一样的不会下单。

我们想这样不行啊!我们得自己摸索着操作,要不然就永远不会了。

所以我们每次趁着没客人的时候,在收银台小心的操作一下。尝试了几次后,哦,原来如此,要这样下单的。于是我们几个新店员就交流一下自己的经验,终于皇天不负有心人,我们学会基础操作了。还掌握了一个老付不会的功能就是存单、取单。(期间的学习过程,充满了老付的指责,看多了老付的大长脸。)

用这个功能的时候还是被老付指责了一顿的。有两个客人吧!前一个客人就是老付负责接待的,老付他没把单子打出来就去后厨拿菜品给客人了。第二个客人来了是我负责的,我看到老付的单子没打有不敢删了就存了起来,给另外一个客人下单。

这边好了我就问老付之前你下的单要打出来吗?我刚刚给另外一个客人下单的时候存起来了。结果怎么找,老付老眼一横,长脸一拉,就指责我把他单子删了,指责我不会下单就不要下单。我解释说我已经把你的单子存起来了,要的话取出来就行了。他还是骂骂咧咧的。可是我当着他面不单子取出来后,他就没话说转身进了后厨。(得了,原来他不知道这个功能啊!)

二、收拾餐具篇

老付经常教导我们说收完餐具就得顺手洗了,用完工具也是这样。

可是呢!他自己收完放在洗碗池就跑去收银台那坐着玩手机了,用完工具呢!就摆那,自己跑大厅晃悠去了。

这些不算什么,但是他还是经常拿这事说事。有时候,我们因为忙,有个东西想等闲一点的时候在一起洗一下。结果他又老眼一横,脸一拉,嘴巴里就巴拉巴拉往外喷唾沫。

(得了吧!自己做不到的事情,还好意思拿出来说事,真不知羞耻。)

三、制作糖水篇

糖水的制作也得他教,这是没法的事,谁叫这个班次就他会呢!

那教学的情景还是那熟悉的配方、熟悉的味道。

有次我把一个菜品放少了一个配料,被老付发现了,他就在后厨门口大声的指责我,怎么可以把那菜品给客人吃――客人都听着呢!

又有一次另一个新店员在后厨门口,小声的请教一个菜品是不是要加哪一种配料。结果呢!他又大声的指责。

随后进后厨指责我们不要随便在后厨门口位置请教这样的问题,那样不好。

(其实菜品少放配料,我们可以给客人道歉,你却大声宣扬;我们小声请教,你却大声彰显。我们就纳闷了,是你的方式对呢!还是我们都是错的。)

接下来就是三十分钟=一分钟的话题了,也是这篇文的主题,上面那些只是铺垫。(哈哈,我自己都不好意思说我的文了,有点……嘻嘻。)

你们知道吗?他的这个技能是我们最无语的地方。店里就那些事,我们都不知道那为什么他就那么多事。

就说过滤个东西吧!就是过滤完,放盒子里,再放到冰箱,这是一两分钟就可以完成的事情,他愣是弄了半个小时。

期间呢!他过滤就是用过滤网一点点捞,其实拿个大的,到着过滤就行了,他偏偏不。中间还停手跑去收银台看看,抢着下单连带着教一教;还跑去操作台指导指导,亲手示范一下。得了,这时候我们都上手了一个月了,不能说都会了,但起码基本会了吧!

等他把东西过滤完放盒子里,他却不随手放冰箱,又跑去收银台晃悠了。

于是呢!老付的腔调又在后厨响起,指责我们没把东西放好,其实我们都在忙,那有空去放啊!

你不是教我们随手放吗?你自己不放去晃悠了,结果错的是我们。这一折腾都不止三十分钟了,他的事还没做完。

还有就是收工打扫卫生了,他也真可以的,擦几个东西都比我们久,还怕我们抢那活。(关键的是他还没我们做的仔细,擦的干净。)后来我们打扫卫生的时候就让他擦吧!其他的我们来就是了。

人真的没必要这样,就那些事,就那些活,为了偷懒耍那点小心思。

你明着来,我们没什么意见,大家都是过客,离开了这里谁都不认识谁。

可是你玩小心思,把我们当傻子,这就让人不舒服了。

相信大家见了那么多人,总会遇到一两个这样的人吧!(吐槽)

(三十分钟=一分钟,这是一种修炼,也是一朵奇葩喔。文笔不好,见谅、见谅。)

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