我在上一篇《南亭，我们来了》中说，由于我们初到农村，粮食啥的都没有，生产队先让我们吃派饭。现在想起来，吃派饭那是对我们的很大照顾，因为当时只有到基层蹲点的干部才有资格吃派饭。吃了一段派饭后，国家分给我们的粮食到了，炊具啥的也给买了，我们便开始自己做饭了。
记得，我们是按壮劳力给的粮食，每人每年540斤，每月45斤，几乎是按最高标准配给的。其中，粗粮，主要是玉米和谷子百分之八十，细粮，也就是小麦只有百分之二十。看着数量不少，其实这是原粮，磨成米和面就没有这么多了。有了粮食指标，但要自己去漕河粮库领。漕河粮库离南亭有七八里地，我们是拉着小车自己领的。除了粮食，还有油。领了粮食和油，我们非常兴奋，拉起小车就往村里跑。正应了那句话，“乐极生悲”。走到半路上，由于道路颠簸，加之我们走的比较快，小车突然翻了，车上的东西都翻在了地上。
看着翻落在地上的粮食，大家忍不住都笑起来。再看那几个油瓶子，不得了，全都碎了。这下谁也笑不出来了。那会儿，食用油非常紧张，即便有钱也买不到。我们先把小车掀起来，再把装粮食的口袋重新放在车上。那几个摔碎的油瓶子，只能捡起瓶子底，有多少算多少吧。
回到南亭村里，我们把粮食直接拉到大队办的粮食加工厂，在那把原粮加工成面粉和小米等。既然是加工厂，当然要收加工费的。不过，加工费怎么算，是谁给交的，已经忘记了。那点食用油，已经洒的差不多了，炒几次菜就用完了。但也不能不吃油呀，后来只能自己想办法从家里抠了。幸亏离家近，这要是远可真没办法。
有了粮和油，就要自己做饭了。前面说过了，我们五队共有六名知青，两个男同学，四位女同学。为了体现公平，也为了大家都能学会做饭，我们决定每人做一天饭，轮流当厨师。我们这些人都是刚出校门，哪个会做饭？特别是农村那种烧柴火的大灶，更不会用。虽然在中学阶段学农，学军时用那种灶做过饭，但毕竟时间很短，没有摸着窍门。但不会做也要硬着头皮上，在农村没人心疼你，你不做饭就要挨饿。
女同学毕竟天性就是主内的，做饭的水平肯定比我们男同学要高。我记得做饭手艺最好的女同学是孔萌萌。萌萌身材较胖，戴一幅眼镜，言语和行动都是慢条斯理的。当然，其他几位的手艺也不错，反正比我好。记得，我第一次给大家做饭是贴饼子。那会儿白面很少，舍不得吃，主要吃玉米面。玉米面怎么做好吃？一是熬粥，二是贴饼子。别小看贴饼子，绝对是技术活。上中学时做过，知道不能用凉锅，必须是热锅，否则就出溜了。贴饼子火候也非常重要，掌握不好火候，贴出的饼子不是火小就是火大，甚至整个烤糊了。
队长的媳妇那天没出工，见我要贴饼子就来帮忙。她说，贴饼子的火不能烧得太大，要用慢火。贴完饼子就要炒菜。大冬天的也没别的菜，就是白菜，队里分的。把切好的白菜放锅里，再放点粉条，放上盐，再放入若干的水，盖上盖子，闷会儿就好了。最后是熬玉米面粥。队长媳妇说，先把玉米面放碗里，用水搅匀了，等锅里的水开了倒进去就行了。在队长媳妇的指导下，我那天做的饭还凑合。
另一位男同学的手艺高低先不说，他给我印象最深的就是，熬小米粥不淘米。他说，小米用水一淘，营养都淘走了。结果，他熬的小米粥牙碜得厉害，非常难喝。后来，几位女同学受不了，提出了严重抗议。这小子却是我行我素，死不改悔，大家拿他也没办法。再后来，他当上了我们五队的副队长，那就更牛了。
有一次，轮到我做饭。到了中午，几位同学都回来吃饭了，却有一位女同学没回来。我一直等到一点多也没见她的身影。我们生产队的队长就在我们前面住，我去问了问。队长说，她可能还在地里浇水。我怕她出什么事，就戴上一顶草帽去村北的麦地里找。到了麦地，大老远就看到有人在太阳底下站着。我仔细看了看，就是她。她看到我说，你怎么来了？我说，老不见你回去来看看。她说，没事，队长说有人两点来接替我。等他来了我再走，这儿不能没人。正说着，一个社员来了，交接完了我们就回去了。欲知后事如何，且听下回分解。
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