天冷的时候半条命都是火锅给的。

“凌晨，天还没有亮，家住山区的张金角已经起身，招呼着伙伴们一起进山。15公里的山路，对于已经上了年纪的老大来说，已经逐渐成为不小的负担。太阳升起的时候，他们拨开晨雾，来到幽静的山谷。今天，他们到这里是想碰碰运气，寻找传说中独特的火锅食材：来自东土大唐的唐三藏。”

当然上边这段是玩笑话，配乐是舌尖上的中国2配乐，听的时候感觉有全国各地的食物从眼前飘过！说到吃，作为一个地道的北方人除了爱吃面食，我的本命就是火锅！

天冷了去吃顿火锅吧！朋友聚会去吃火锅吧！女生节去吃顿火锅吧！植树节怎么也得吃个火锅纪念下吧！减肥前要吃顿火锅鼓励下自己！

今天推荐西安8家好吃的火锅店，翻滚吧鱼丸鲜牛肉毛肚鸭肠笋片！

香天下

香天下牛油麻辣锅底挑战你的视觉和味觉极限，招牌英国首相卡梅伦钦点首相丸子，获奖黑豆腐、冰鲜毛肚、挂衣鸭肠、新鲜笋片、妈妈酥肉都是必点之菜，完全停不下来的麻辣诱惑！

锅底红油是小熊造型，吃个火锅还能如此萌！

凤城五路店地址：未央路与凤城五路十字向东150米路北（人人乐东邻）(近鲜上鲜、奥斯卡赛高影城)

大寨路店地址：大寨路与团结南路十字向西200米路南，东方米兰2楼

花田煮·臻牛火锅

每天现宰的鲁西黄牛送到门店，不进冰箱肉现点现切现吃，这种形式才是真正看得到的新鲜。12种不同部位的牛肉任你选。喜欢嫩牛肉的点匙仁、匙柄、嫩牛肉，喜欢有些口感的点花键，吃肥的来盘胸口油。美团49.9元代100

地址：朝阳门、钟楼、印象城、熙地港、赛格、金地、大唐西市、都有店。

鼎火锅

西安最大的火锅店——鼎火锅，清真川味火锅，有回民小伙伴一起聚餐再也不用发愁去哪里了。中辣锅底四斤牛油，麻辣香味十足。

地址：西大街平安大厦2楼（近贡院门）

锦唐印象

火锅的味道就是四川老火锅的风范，麻辣不是太重，香字出头，用的罐装油碗配蒜泥，在四川的老三样，毛肚、鸭肠、黄喉，而在这里的千层肚却是西安最好吃的涮菜，和麻辣尚席一个风格火锅。

地址：科技四路和高新路十字向东五十米路北

大龙燚（ yì）

大龙燚火锅，西安性价比很高的火锅之一！越煮越香，每次来鲜虾丸、贡菜、金针菇、豆芽、鸭血都是必点菜。喜欢吃辣的绝对够味，第一次吃的朋友建议鸳鸯锅微辣，微辣微辣微辣，重要的事情说三遍！

粉巷店地址：碑林区粉巷南院门大车家巷口斜对面食尚南院2楼

高新店地址：高新一路13号和颐酒店1楼北侧(瑞丽整形美容医院对面)

朝阳门涮肉

陕派油泼辣子与涮肉的完美混搭，一家陕派的刷肉馆子，强烈推荐手切羊肉，羊肉手切、只用羊后腿，分5个部位，按斤称，38元足量半斤起。正经宁夏滩羊，宰杀时血放的净，然后排酸，装盘立盘不倒。除了芝麻酱料碗，要点一碗现泼的油辣子，调在一起吃，料香肉香嫩。推荐：陕北清炖羊肉的方法，比清汤锅底更鲜。

五星街店（有炙火烤肉）地址：五星街17号（五星街教堂往东20米）

小南门店（有炙火烤肉）地址：小南门里十字向东100米或朱雀门里四川会馆向西50米路南

朝阳门店（清真）地址：永乐路西口291号

齐麟重亲美蛙鱼头火锅

小寨赛格又开了一家吃美蛙鱼头的店——齐麟重庆美蛙鱼头火锅，吃完美蛙鱼头还可以继续涮肉、涮菜吃火锅，让你一次过足嘴瘾！

地址：小寨赛格7楼花田煮对面

​海底捞

海底捞的火锅应该不用多说了吧，食材新鲜、味道上乘加上他家的服务，在全国各地能开这么多连锁店也不是没有道理的。下次试试一个人去他家，好期待会不会放一只熊在对面陪我。

地址：凤城2路、万和城、解放路、西关、高科广场、小寨、大雁塔都有店。

准备了30家西安的火锅店

本着求真原则上了美团看评价

筛选了这8家综合评价都不错的

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