年前的一个周日带婆婆去吃羊汤肉饼,那个做羊汤的小伙子让我印象深刻。
利索的板寸头,纤尘不染的纯白工作服,国字脸,浓眉下不大的双眼炯炯有神。
“四碗羊汤” 嘴里重复着收银员的通知,手下同时摆好了四个汤碗,紧接着那双手如穿梭在花丛中的蜜蜂般来回于各种调料和四只汤碗间,看得我眼花缭乱。“你这是秘制的汤汁吧,”在他往碗里倒一种乳白色汤汁时我调侃道,“是不是你家羊汤美味的秘密都在这里了?”羊汤小伙没有故作神秘,说“我们的羊汤之所以美味,是靠着各个环节都精益求精。食材选料、大骨汤的熬制火候、各种调料的比例缺一不可。就像咱们开车,只会把方向盘到不了目的地呀。”做碗羊汤都这么有整体意识,我心中赞叹,连称有道理,围观者也都频频点头。
这时,过来两位要求加汤的客人,其中一个的碗离得远,羊汤小伙说:“哥们儿,往里挪挪,我这勺子把不够长呀。”一起加汤的另一个客人说:“你这要是往古冶那边走,人家更是够不着了。”羊汤小伙笑着说:“没关系,我去滦县截着。”引得大家哈哈大笑。我赞他:“真幽默。”他说:“工作简单却不能枯燥呀。”
说话丝毫没有影响他做汤的进度,小伙子依次将各种羊杂放在一个笊篱里,放到开着锅的汤里烫煮一会儿,再盛放入备好底料的碗里,最后浇上汤汁,需自己动手端到桌上,我们可以享受美食了。
食客源源不断,羊汤小伙站在那里熟练重复着那套似乎已经形成条件反射的动作。将这单调到乏味的工作做出乐趣,让我忍不住要为他点赞。
生活呈现在我们面前的也许不够理想,不够美妙,但也还没糟到无法接受。关键是我们用什么样的眼光看待它 ,纠结过去,于事无补;空想未来,遥遥无期;只有过好眼前,愉悦当下,才是可掌可控的。
能够感受幸福,享受快乐,才是生活的真谛吧。
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