贵州茅台酒享誉海内外,在中国是家喻户晓的。茅台酒的火热,带动了茅台镇的整个酱香酒产业发展,也让茅台镇人创业发家致富。茅台镇人距离茅台酒厂近,有着“近水楼台先得月”的优势,很多酒友都很好奇问“茅台镇的老百姓是不是经常喝茅台酒?”
小六作为茅台镇传统酱香酒酒农,茅台酒粉丝,我很负责、也很明确地告诉大家:这是肯定是不现实的!大家见过富士康的员工都是使用iPhone吗?上海烟草公司的员工就可以经常抽中华烟?云南双江县勐库镇人也天天喝原生冰岛古树茶?
俗话说“一方水土养育一方人”,这方水土造就了一些著名的产品与品牌,但是也不代表该地的百姓们也能天天享受使用这著名品牌产品。同理茅台酒也是一样,并非茅台镇的老百姓就是经常喝茅台酒。即使是当地那些土豪也不一定是经常喝茅台酒,或许他们也有自己的酒业,也是在喝自家的酒!
茅台镇的老百姓经不经常喝茅台酒,这还是得看有没有重要日子、特别宴会、或是重要节日,更是看有没有什么重要人物和自身的经济水平了。不同场合有不同的酒水,要是在主人家觉得重要的宴席中,肯定是少不了茅台酒的。虽然不是经常喝,但是一年到头也会有喝那么几次吧(即使是一些经济水平一般的人家)。
要是您是初到茅台镇做酒的朋友那里做客,且平时难以喝到茅台酒的话,东家一般都不会少飞天茅台的再外加自己的散酒;要是东家把你当兄弟了,就用矿泉水瓶或者一个光茅瓶装上自家的陈酿老美酒让您品尝了。在日常生活中饮用场合,茅台镇人最为常喝的就是自家的优质酱香酒了,要么是矿泉水瓶装的,要么是白茅瓶等光瓶子装的。
有些哥们说一些酒厂的就不好喝,这个也是存在的,我们不能一概而论说他酒厂不好。因为每个地道的酒厂都有他自己略为差一些的酒(价格底一些,毕竟是一分钱一分货),但他们也有优质的酱香坤沙酒(那些专门做串香酒的酒厂除外,因为他们都是低端劣质酒)。要是主人家自己也经常喝的酒,那肯定是纯粮的酒,您可以大为放心的了。
在茅台镇有很多酒厂酒坊,据相关资料显示茅台镇注册的大小酒厂就两千多家了,其中存在有生产许可证的就有506家,其余的都是给中大酒业供应生产基酒了,或者自己散酒销售的(有些酒坊小酒厂也能酿造出口感非常不错的优质酱香酒的)。有些专门做串香酒甚至是更加低端的酱香酒的,这些酒现在基本占据酱香酒的低端市场了,不过一些不良商家就是“挂羊头卖狗肉”的,这就得要注意了,我们酱酒人也是最厌恶这类商家的,因为他们把我们传统酱酒行业的声誉搞坏了。我们这些做纯粮酒的市场,真的受到了不少影响,不过“酒香不怕巷子深”,很多酒友驱车过来拿酒的!
要是您有缘遇上这些地道传统工艺的纯粮酱酒的话,你可别错过了,其中一些优质纯粮酒虽然牌子不大甚至没有牌子的,但是其品质比茅台系列酱香酒毫不逊色呢,重点性价比比较高,更有甚至部分酒口感还很接近茅台酒的呢!这也是“茅台镇人不经常喝茅台酒”的原因之一。小六认为有缘遇到好酒、有可靠的酱酒人,可以相信他,初次少拿,自己不满意也不大碍,最起码那是纯粮的。
作者:小六(deyujiuye666),笔下谈酒事,碰杯会知己!
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