人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅。——《饮食男女》
好久没有回家,妈妈说做了牛腱子,其实她不吃牛羊肉,不喝牛奶,带有任何膻味的食物都不碰。
分开住之后,每周都要被老妈的电话催回家,没有大事,就是满满一大桌子菜,努力吃也吃不完那种。其实老夫妻平时真是吃糠咽菜那种,一饭一菜一咸菜而已。 返程前,门口早已经装满了一大袋子食物,牛肉、水果、零食,然后开始念叨,这包太沉了吧,装小推车里吧~于是又多了一辆手推车。拎着沉甸甸的行李一格格放冷藏、冷冻,上次拿回来的大葱、胡萝卜、肉酱还塞在冰箱里,将南瓜切四分之一蒸上,拌上白砂糖,放进吉利丁片,冷藏一大盒。周末带回去,老妈爱吃。
成年儿女和衰老的父母之间的最奇妙的关联就是一桌饭菜.在饭桌上,大家各抒已见,眼神交汇,有的意见达成一致,有时候也可能话题戛然而止。古语有云:食不言寝不语。可是现代人的交流就全在这一饮一啄之间,矛盾和冲突潜伏在鲜汤里,饭桌上的笑语盈盈与饭桌下的伸脚一踢,夹起一头虾放进你碗里,意思可能就是食物也堵不住嘴巴么?谈判失败,饭菜最为遭罪,可能酒瓶摔碎,甚至满桌佳肴被掀翻在地。可是家里面的矛盾过不了多久大家又会重聚在饭桌前,也许问题还在,不过饭还是要吃的。爱情与美食可以同时兼得。不开心要吃饭,开心更要吃饭啊。奇妙的食物就是有这样的功效,吃的人开心,做的人更开心~玉姐说吃遍了沈阳的辣白菜,妈妈做的味道最正宗;之前认识的小朋友说妈妈做的红烧肉最好吃。一位好久不见的朋友说过,他妈妈做的韭菜虾仁饺子,韭菜是一根一根挑出来的,虾仁都用大颗,最惦记的就是饺子。
从小津到李安,苹果、秋刀鱼到去满汉全席般的家宴,套用一个APP的广告词:唯有美食与爱不可辜负。或许年龄与阅历不同,对食物的理解也不同,愿意把时间浪费在美好的事物上,如家人,如美食、平淡如水余味悠长。生活如烹调,用心才能体会。
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