半熟的溏心蛋是非常重要的调味料之一,请将它与沙拉搅拌在一起食用~
制作时间:15分钟
菜谱:食物造型师 / 冈本由香子
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INGREDIENTS
2人份
水菜 …………………… 4 棵
培根 …………………… 4 片
鸡蛋 …………………… 2 个
帕尔马干酪碎 ………… 适量
红胡椒 ………………… 适量
葡萄醋 ………………… 适量
橄榄油 ………………… 适量
HOW TO COOK
1. 水菜洗干净切成两段用培根卷起来,平底锅放油烧热将培根煎熟上色,并再锅内空余的地方打入鸡蛋煎至半熟。
2. 将煎好的培根水菜卷盛入盘中,上方摆上半熟的荷包蛋,撒上适量帕尔马干酪碎,再加入适量的盐、胡椒、葡萄醋和橄榄油调味即可。
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