十字花科白菜，朱门寒舍皆宜。
江南塞北筑畛畦，春夏秋冬旖旎。
益胃生津鼎炒，除烦清热锅煨。
东酸西辣伴君怡，最适百家口味。
（词林正韵第三部）
注：大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。
194.白菜.jpg
十字花科白菜，朱门寒舍皆宜。
江南塞北筑畛畦，春夏秋冬旖旎。
益胃生津鼎炒，除烦清热锅煨。
东酸西辣伴君怡，最适百家口味。
（词林正韵第三部）
注：大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。
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本文标题：【蔬菜篇】11、西江月. 白菜
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