‘酵素是使生命存在的物质，人体中每一种化学反应都需要酵素。
酵素既是生命产生的基础，同时也是生长发育的原动力。
如果人的生命是一种能量释放，那么这种能量正是从酵素推动的新陈代谢中而来。
在新陈代谢过程中，物质的变化与能量的转移总是与酵素催化的代谢反应紧密联系着。
如果没有酵素的催化与转移等，人则无动力可言。
在众多的有关衰老的学说中，几乎每一种学术的机理都与酵素理论相关联。
酵素的衰减导致生命力衰退，以至于人体衰老。
所以，酵素衰减是衰老的根本原因。
补充酵素使体内经常保持高酵素状态，既能防病又能治病，按照自然规律去把握自己的行为方式才能延缓衰老，延年益寿。
代谢酵素各具不同功能且无法化学合成。不同生理作用需要不同功能的代谢酵素。如调整血压的酵素，维持心率正常的酵素。肝脏机能酵素，酒精分解酵素，肌肉放松酵素等等。
代谢酵素对人的生命活动如此重要，直接关系着健康与长寿，能不能制造出来呢？
答案是不能。代谢酵素只能由体内自然形成，所以，我们必须十分珍惜体内代谢酵素的存量。
如果体内代谢酵素非常缺乏，或因故超量损失该怎么办呢？恐怕只有退而求其次，即补充食物酵素诱导身体自然产生代谢酵素。
科学家们把体内的酵素比作银行存款，体内酵素的储量就是人体的酵素账户。
你领取了一次存款，余额就减少一些。酵素账户如果被领空或透支，那就只有一个解释--死亡。
现代人每天都在透支酵素账户，表现在以熟食为主的不良生活方式方面。
年轻人更为突出，因为年轻人体内酵素旺盛，透支酵素后，自己感受往往并不明显。
当体内酵素衰减，导致酵素账户濒临破产时，我们会发现，可能人并没有产生极大的痛苦，但出现了亚健康的表现，某些器官的功能有所障碍。
如果不加及时注意，不懂得酵素营养的重要性，身体就会越来越差，引发疾病缠身，加快衰老甚至死亡。
所以我们每个人都应该学会保护体内酵素，学会这种不生病的活法。
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