民以食为天,你选择吃什么是为了饱腹感?还是为了满足个人喜好?
七大营养素哪个更重要?如果我们把身体比做一个汽车的话,那么车身就是蛋白质,碳水化合物则是汽油,脂肪就是发动机, 矿物质和维生素则是润滑油。
身体提示我们每天都要进食,是因为身体需要各种营养物质去构造、维持正常运作,而进食的过程就是一个采购的过程。
但是,自然界任何一个种类的单一的天然食品 都无法提供人类所需要的全部营养素,必须要多种食物互相按一定比例搭配,才能满足人体合理的营养需求。
所以,在没有慢性食物不耐受的情况下,选择食物必须要品种多样,种类齐全,数量合适。
每天学点营养学①——你今天吃了什么?
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