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每天学点营养学⑤——蛋白质过量的危害

每天学点营养学⑤——蛋白质过量的危害

作者: 龚恒丽健康管理师 | 来源:发表于2019-12-28 23:57 被阅读0次

    蛋白质是生命中不可缺少的营养素,没有蛋白质就没有生命。但过量的补充蛋白质也有很多的危害,如增加肝肾负担,增加痛风发病的风险。增加骨质疏松危险。

美国一项对12万妇女12年的追踪调查发现,每天喝2杯或2杯以上牛奶的妇女和喝奶较少的妇女对比,女性髋骨骨折发生率增加45%、前臂骨折增加5%。

为什么呢?

    因为,蛋白质代谢会产生酸性物质,过多的酸性物质蓄积的话,就会让机体动用储备的碱性物质来维持体液平衡,而钙是呈碱性的,它就可能被从骨骼中析出,去中和酸性物质,从而流失造成骨质疏松。

每天学点营养学⑤——蛋白质过量的危害

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