40岁的餐饮人
最近面试了一些餐饮人，都是之前在餐饮公司做的主管级别的，有着丰富的餐饮经验，至于他们为啥不在原先公司继续下去，我听到的原因有两种：
一种是上升的空间不大，感觉没达到自己的预期，所以选择离开；
另一种是因为要自己做一些项目，但是因为项目没有成功，所以选择再次回到职场；
对于这两种情况我是认可的，但是，我思考的是另外一件事，40岁，对于餐饮人意味着什么呢？
是被优化了，还是被自己学习力所限，都说餐饮是一个低门槛的行业，但是可以在这个行业中成功的不多，大多数都餐饮企业也是前赴后继的来来去去，而在其中工作的40岁餐饮人到底该如何生存下去呢？
我从来不认为年龄是一个问题，问题在于我们是不是一直全力以赴的奔跑；
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