中秋前夜说月饼

作者: 梦落人间 | 来源:发表于2022-09-09 23:32 被阅读0次

还有几十分钟就是中秋节了,一个合家团圆的日子,一个吃月饼的日子。

一个月前市面上就开始有月饼陆陆续续出售了,如今的月饼真是五花八门,什么馅都有,带花月饼、肉馅月饼、水果月饼,蛋黄月饼……真是让人大开眼界。

还记得小时候的月饼,只有几个经典的口味:枣泥馅、豆沙馅、五仁馅、青红丝馅,大概就是这几种。其中枣泥馅是我的最爱,青红丝则是最不喜欢的,我喜欢枣泥那种软软的口感,不喜欢酥的掉渣的月饼,觉得口感不好,用一个字来形容那就是“噎”。

很长时间没有吃月饼了,确实有些馋了。前段时间在市场上看到有卖月饼的,就买了几个枣泥馅的,还有一个豆沙的,一个莲蓉的,用以解馋。

果然,即使是很多年过去了,还是枣泥馅的月饼最和我胃口。后来也吃过几个新鲜馅的月饼,甚至都是叫不上来名字的奇葩馅月饼,都不是我所能享受的美食。

个人觉得还是传统月饼馅比较正宗,比较好吃,各种奇葩馅月饼已经有些渐渐脱离月饼原本的风味了。

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