原来食物中糙米、全麦面营养价值很高

在我们每个人的生活中食物是每天必备的，首先，要想从食物中获取天然B族维生素是一件很复杂的事情。如果摄食充足B族营养素，也许我可以帮到你，就是将我在家里如何解决这个问题的方法告诉你。

原来食物中糙米、全麦面营养价值很高

20年来，我们家从来没买过精制面粉。我们家吃的面粉都是细磨全麦面粉，通常它都是“有机作物”，也就是说它是在富含腐殖质的土壤中所种植出来的，没有添加任何化肥。这样的面粉比普通面粉要美味的多。

普通的面粉在用机器碾磨的过程中会因摩擦而内受热，也就相当于被事先烹饪过一回，它的味道就像头天晚上的排骨第二天再拿出来加热一样。在我学过的25种营养素会大量的流失，1/3的天然铁、维生素B1和烟酸将遭到破坏。这样的面粉如果也叫"强化"的话，就像别人从你这偷走了25美元，然后再将就着99美分返回给你而将你看做被“强化”了一样了。

我是一位美食达人，喜欢研究美食，因此经常自己做面包，往往都会加入一些麦芽。我认为制作面包是一种创造新的艺术，它能让任何精通这种女性的精神得到极大的满足。闻着烤面包时所散发出来的香味是家庭生活中的一种享受。

唯一容易引起反对的就是：面包做的实在太好吃了，以至于谁都可以很轻易的吃下了很多。我一般都是从健康食品店购买面粉，或者是人面粉厂主做好后直接卖给我。然后第二天我就住好很多面包块。

这个不需要立即使用的面包和多余的面粉，我都会保存在冰箱中，如果将面包或面粉放在室温下，它其中的维生素E和味道都可能遭到破坏。我认为该将面粉看作是一种容易腐烂的物品，没有必要一次买一大堆回来，一直要直到下一个月，就像没有必要，今天买的牛奶要喝到30天以后才能喝完一样。

我常常用做馅饼的细磨全麦面粉来做肉汤，使汤变得浓稠，另外还会用这种面粉来做麦芽华夫、烤饼、松饼和饼干等。也经常将它们与奶酪金枪鱼、火腿或鸡肉一起作为我们家的晚餐。

在制作这做美食的过程中，所有麦芽都必须经过冷冻，如果你无法获得新鲜美味的麦芽的话，也可以使用烤面包时用的麦芽。你可以将麦芽撒在小甜饼上，然后放入120度的烤箱中直到麦芽烤成稍微有点褐色。

这样家人可以吃到健康美食，注重健康要从身边做起“病从口入”，让我们一起学习健康知识，让家人身体更健康、帮助更多需要帮助的人！