
竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。
但是总的来说,吃笋,不能经常吃、吃太多。笋的纤维粗,有滑利大肠的功效,常吃伤脾胃。竹笋性寒,更不适合吃太多。竹笋中有草酸,多吃会阻碍钙的吸收。平时吃要加上一些姜丝来炒,中和它的寒凉之气,缓和滑利大肠的弊端。

春天要多吃春笋,春笋在现在的季节是很常见的食物,为了保证饮食的健康,在吃春笋期间要了解一些禁忌和注意事项,有很多的食物都是不能和春笋同时食用的,如羊肉、豆腐。
在日常中吃春笋也要注意:孩子脾胃功能跟不上,长期脾虚或三岁以内尽量不吃笋。
春笋属于发物,正在生病、刚病愈、有湿热的表现、正在爆发皮疹等,也不能吃笋。
网友评论