菠菜、大葱、生姜、大蒜、精盐、味素、醋精、香油、芝麻酱
菠菜剪掉根部，用清水洗净
大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净
生姜削掉外皮，用清水洗净
大蒜拔掉外皮，用清水洗净，控出水份
菠菜切成段，放到容器中备用
大葱先从中间切开，再切成丝，然后切成末，放到拌菜盆中
生姜先切成片，再切成丝，然后切成末，放到拌菜盆中
大蒜拍碎，剁成蒜末，放到拌菜盆中
锅中加水，把水烧开
水烧开后，下入菠菜，煮熟，煮熟后，控出水份，放到装有凉水的盆中，投凉，控干水份，再挤干水份，放到拌菜盆中
加入适量的精盐
适量的味素
适量的醋精
适量的香油
适量的芝麻酱
拌匀
拌匀后，就可以装盘了
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本文标题：【芝麻酱菠菜】的做法
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