今年腌了酱肉，还是满满的一大盒子。查了制作方法，各种各样，我看了最简单的是用酱油腌。我又改良了一下配方，酱油、醪糟、十三香、黄豆酱。不知道最后成品味道如何，总之每晚酱肉反面的时候，打开盒子，一股浓郁的酱香扑鼻而来，预感一定美味。
今年腌了酱肉，还是满满的一大盒子。查了制作方法，各种各样，我看了最简单的是用酱油腌。我又改良了一下配方，酱油、醪糟、十三香、黄豆酱。不知道最后成品味道如何，总之每晚酱肉反面的时候，打开盒子，一股浓郁的酱香扑鼻而来，预感一定美味。
年关将近，各家各户都纷纷挂出了自家的腊肉、腊肠、腊鱼，我所在的江南一带还有酱鸭，酱肉、腌鸡等食材。 每逢过年，总是...
立冬后，天气一天比一天冷了，天气变冷，又到了腌肉的时候了，每年的这个时候我们这边的人都在家忙着腌腊肉，秘制酱肉，今...
《酱肉小面》 五花碎切肥瘦宜 菜油香煎去浮腻 鲜做西面柔且糯 肉臊相伴味胜鱼 雪菜细丝腌鲜味 藤椒撒入香更提 葱与...
儿子爱吃酱肉包子，我就爱做酱肉包子。 酱肉包子是一种美味小食，味道咸、甜、香，做法简单，人人皆宜吃。 酱肉包子的做...
我还是喜欢小时候的年味。一到腊月，家里就开始忙活起来，为着除夕这顿团圆饭，要准备一个月。 鸡鸭酱肉要先腌上。小时家...
腌制品在我家不算特别受欢迎，作为补充，调节口味，杀杀馋，还是有必要准备一些。 买了四斤腿子肉，先用温热水洗干净，晾...
亲戚送我一块酱肉。见猎心喜，马上就要开吃。 民间习俗，小雪腌菜，大雪腌肉。亲戚送我酱肉的时候还没到大雪节气，酱肉却...
弟弟给我拿来两个芥菜疙瘩，据说今年第一次腌芥菜，不知盐的比例，因此一共腌了三坛不同咸度的芥菜。现在初冬，芥菜刚刚腌...
酱肉、腊肉都是冬日的美食，不可错过。今天晚上就是酱肉炖萝卜。酱肉放入热锅，小火，两面熬制一下，然后放入蒜片、花椒，...
除夕了， 贴好对联，去厨房打下手， 京酱肉丝，我自告奋勇切的肉， 炒出来，估计是京酱肉片， 或者是京酱肉末， 被撵...
本文标题：第一次腌酱肉
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