炖梨
从上周日,到本周五,连续炖了6天梨,还剩一个梨,实在不想炖了,我就把它啃了。
上周儿子开始咳嗽,都说炖梨喝能止咳,就把家里的一个梨炖了。
这个梨不好吃,不甜少水,我放了6颗冰糖,加了小半碗水,炖了一个小时,尝了尝,太甜了,不好喝,给儿子喝了,梨渣渣扔进垃圾桶。
周一,奶奶买了漂亮的黄梨,说老贵了,4元一个。
我切了一个梨,加了半碗水,放了5颗冰糖,炖了一个多小时。在家里翻箱倒柜,找压梨的工具。这么好的梨,要把梨水都压出来。
我找到家里很久不用的手动压果汁的工具,儿子也来帮忙,但效果不咋的,梨被压扁了,但水分不出来。
老公找到家里的密网漏勺,不错,可以用来过滤。但还是扔了很多带水的渣渣,压不出来,太可惜了。
尝了尝,太甜了,不好吃,给儿子喝了。
周二,下班回到家,我就先炖梨,只放了3颗冰糖,小半碗水,炖了半个小时。跟儿子面对面坐着,戳了戳梨,有点硬。
我拿了一块梨尝尝,挺好吃,又拿了一块给儿子吃,好吃。我和儿子,你一块啊,我一块,把梨全吃了。剩下的水,尝了尝,太甜了,给儿子喝了。
周三,下班回家先炖梨,只放了2颗冰糖,小半碗水,然后忘记了,炖了2个多小时。儿子快睡觉的时候,因为听到儿子咳嗽,想起炖的梨,赶紧拿出来。
哇塞,梨被炖得好烂啊,冒了很多水。我们用工具把梨水都压出来,再用漏勺过滤,尝了尝,比前几天都好喝,但还是有些甜,给儿子喝了。
周四,下班回家先炖梨,只放了1颗冰糖,大半碗水,炖了2个小时,味道更好了,儿子说好喝。
周五,我听说梨可以加牛奶炖。下班回家先炖梨,这次炖了两个。一个炖盅里只放梨,一个炖盅里加了大半碗牛奶和1颗冰糖。炖了两个多小时,味道很不错,儿子说两种都很好喝,但更偏向纯的。
哇,我还是第一次炖这么多梨,原来炖梨啥也不加,且炖得久一点,越好喝啊。
周末,儿子的咳嗽好些了,没啥炖梨的动力了,以后再炖,就炖纯的。
2020.12.6风飘啊飘
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