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这几种植物,好看又有用,江门人喜欢用来煲汤,在家就能种

这几种植物,好看又有用,江门人喜欢用来煲汤,在家就能种

作者: 木子罗 | 来源:发表于2023-04-29 19:48 被阅读0次

    麻园里这边,很多人家都喜欢在家门口种上些有药用价值的植物,以供日常煲汤之用。这些植物不但长得很有趣,连名字也很有趣。现在春末夏初正是它们开花的时候,遇到了,可以好好地看一下。

    今天特意去绕了一下,很快就在一户人家的门口发现了正在开花的火炭母,上面还结果子。

    火炭母的名字由来,就是来源于它们黑黑的果实。它们的果实漆黑如炭,故名火炭,而“母”是指包在果实外面那一层透明的肉。

    这个季节,正是火炭母开花结果的时节,那层透明果实味道微酸,可以解渴,也是清热解毒的。

    火炭母,在江门本地也叫红毛仔叶。广东人爱用来泡茶喝,在著名的广式凉茶中,原材料就包含有火炭母。

    在端午节,大家都吃腻了粽子,感觉消化不良的时候,江门地区,民间就会煲些红毛仔叶茶来解滞。

    在小时候,家里人也会经常在山上田边随手拔一把,带回来晒干,用于在夏天煲凉茶煲汤之用。加上鸡蛋和红糖,就是一碗消暑解滞的糖水了。

    也会用火炭母来炖猪血、炖瘦肉等,主要也是用来消滞。火炭母猪血汤还能消除夏日湿热带来的不适。

    旁边的花盆还有另一种外形更为有趣的植物,是蚌壳花。

    它的叶子的背面是紫红色的,故而又叫紫背万年青。花儿会长在紫红色的大苞片里面,那紫红色的两块大苞片真的就像一个蚌壳,里面就开着雪白的小花。白色的小花伸出苞片,就像河蚌在吐珠,所以又叫“蚌壳花”,有些地方则会叫它做荷包草。

    蚌壳花,江门人把叫它做孢子莲,加上狮子草,放些赤小豆,加一两粒蜜枣,猪横脷一齐煲汤,也是去滞消热火的,对小孩子有益,是很多江门人记忆中的汤了。不过,现在已经不多见了。

    记忆中的蚌壳草好像很容易养活。有朋友说它还可以用来防蟑螂。据说蟑螂很怕它,如果在蟑螂经常出入的地方放置一盆,蟑螂就不敢再来了。

    再往前去,在另一户人家的花盆则种着猫须草。猫须草是一种花似“猫须”的植物 。

    猫须草的花形如其名,花冠是白色的,外面被着柔毛,最奇妙的是它有呈长丝状的花丝,看着就像小猫咪的胡须,非常的有趣。

    猫须草还有另外的名字,叫肾茶或猫须公。光是听名字就知道这种植物的用处是跟肾有关的了。

    记得以前公司的门卫大叔在花圃里种了一些猫须草。没开花的时候还好,等到开花的时候,被阿姨大婶们发现了是猫须草后,这些猫须草没几天就被撸秃了。

    一问,她们说是撸回去泡茶或者煎水喝了。

    因为猫须草的结果率低,种子的寿命只有15天,发芽率也低,必须随采随种,所以猫须草也不是常见的。

    江门人爱在花盆里种的药食类植物还可以见到车前草、崩大碗、狮子草和紫苏之类,但都不如这几种的花叶形态可爱了。

    因为能吃、好看,又有药用价值,难怪会成为五邑人家花盆中的最爱了。

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