哪种材质的锅更适合用于电磁炉？比如平底铝锅和平底铁锅。
电磁炉是利用电磁感应加热食物，铁锅等铁磁性金属器皿能产生较大的磁场变化，产生的热量可烹熟食物。
相比之下，受热均匀的平底铁锅更适合电磁炉使用。
而铝或铜等金属的磁导率小，导致锅底很难发热，不宜用于电磁炉。
哪种材质的锅更适合用于电磁炉？比如平底铝锅和平底铁锅。
电磁炉是利用电磁感应加热食物，铁锅等铁磁性金属器皿能产生较大的磁场变化，产生的热量可烹熟食物。
相比之下，受热均匀的平底铁锅更适合电磁炉使用。
而铝或铜等金属的磁导率小，导致锅底很难发热，不宜用于电磁炉。
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本文标题：平底铁锅
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