昨天下午,我突然心血来潮,想到外婆家里去吃包子。
天下没有掉馅饼的事,想要吃包子,自然就要包包子。为了保险,我老早就跟外婆约好了,免得到时连材料都没买,那得有多尴尬。于是,在今天这个阳光明媚的下午,我拉着爸爸妈妈,兴致勃勃地到外婆家去。
来到外婆家时,就闻到了一股浓浓的发酵粉的味道。肉已经剁好了,装在一个盆子里。一进房门,就看见外婆撸着袖子,正在呼哧呼哧地揉着面团,时不时洒一把面粉,不让面团变黏。
不过——这是在做包子吗?
在曹馨文家时,我跟她一起做过馒头,因此看见眼前这个步骤有点熟悉。这不是做馒头,是在干什么?
不过外婆可真是旁观者清,当局者更清,马上就意识到了自己在干什么,立刻换了一种方法。
大概10多分钟左右,我们又被叫了回去。
现在,本来是个庞然大物的面团,已经分成了一小块一小块,被揉成圆圆的,静静地趴在案板上睡觉。我学着外婆的样子,在手上抹了一点面粉,然后拿起一个小小的粉团,放在手心上慢慢地揉搓。我用手指捏着它的边,一点一点转过去,让它变得扁、平、圆,好包肉馅。面粉团很软,绵绵的,像鹅绒一样细腻。或许是我没有经验,捏了好久,还不见有成效。扁是扁了,可是一点都不平,一点都不圆。它白嫩嫩的小脸上长满了皱纹,一块一块的,到处都是,并且越变越多。不行,还是速战速决的好,不能再拖了。我拿起筷子,放了一丢丢的肉,生怕合不拢。然后,并没有跟大人那样,把它弄出折纹,卷在一起,上面留一个很好看的凹孔。我采用了暴力手段,直接揉成一个圆,就立马扔到了桌子上,摆脱了这块烫手的山芋。
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嘿嘿,吃到他的人可有福气了!不但样子稀奇古怪,而且一口咬下去,2/3全是面团。
大功告成, 睡大觉去了,这种包包子的活还是让妈妈来干吧,我只要负责吃就成喽!
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