天冷催冬储菜。
“该咋整咋整”,米虫耳朵边时不时就响起萝卜、芥菜、雪里蕻、洋姜、泡椒……的腌制秘方。人的热情一波一波,你歇他登场。
大街小巷里,成捆拎菜提大兜的多起来,仔细分辨看,不论男女老少,多少都装了些准备的腌菜,不是腌菜也是腌料。
这会儿对买七八袋盐,十来袋酱油,你不用焦虑了,肯定不是抢购风。再看大妈,蹲守花椒、大料、辣椒、丁香……一点一点来,你也不用急了,急也没用,耐不了心就换一家吧。
清晨冻手了呢。刚出泥的冬菜只要一摆,不用招呼,立马围一群腌菜高手。挑着捡着还价,还得高高称。
爹和娘早处理了腌菜坛子,这会儿又馋这口了,絮絮叨叨的要买点零碎嘬一口鲜。米虫捧旨买两芥菜疙瘩,一把花椒,娘要呛芥菜。
窜鼻子的味道真不错,爹和娘一人一大碗粥,芥菜丝嗦得有滋有味。米虫连干两馒头,夹去大半碗芥菜。
钻透七窍玲珑心,只有芥菜杀。
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