肉夹馍、火烧与汉堡

内侄女是河北人，从小吃惯了驴肉火烧。第一次来西安，早上带她去吃饭，好多小吃她不认识，也不想吃，忽然看见肉夹馍，就说要吃火烧。

幸亏我知道火烧是什么，我就给她要了一碗豆腐脑一个肉夹馍。她吃了一口就说：姑夫，这火烧和我们那儿的不一样。

我问怎么不一样，她说肉不一样，都是面饼夹肉，一个驴肉一个猪肉，做法相似。我说总结到位。她又说，驴肉比猪肉好，但肉夹馍比火烧好吃，是因为关中麦子好，做法精致。

我赞赏她善于观察善于思考。她很得意。果然，丫头上高中一直遥遥领先，高歌猛进，最终考入上海财经大学，又赴国外学习。

毕业回国，在北京工作。有次我去北京，她说请我吃肉夹馍。去的确是一家快餐店。我知道她要干什么，佯装不知。

果然，上了一份汉堡。我说肉夹馍呢。她一笑说，这是洋人肉夹馍。我拿起来吃。她就说，当年您考我火烧和肉夹馍，我现在考您汉堡、肉夹馍、火烧有什么不同？

我说答案几年前你都说了，我不用多说，可你知道为什么会不同吗？她说，当然是文化不同。我说：这很概括。具体原因呢？她无法回答，却反问我是什么原因。

我不回答，吃完就走。她一直追问，我说你现在是博士，这么个问题还要问我吗？前天，在微信说别的事儿。她又问我，她查了很多材料，可还是没答案。

天下的事儿，有的也许就没答案。