新年元旦第一天做阿胶

冬季三九天里是吃阿胶的最佳时节。我们都知道阿胶的功效作用：

1.补血养气

固元膏中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分，能补血、养血、止血、补气，适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。

2.滋阴润肺

固元膏具有滋阴润肺的功效，固元膏中的主要成分是阿胶，可入肺经，能滋阴润燥，且固元膏中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效，因此固元膏对于肾虚型的慢性支气管炎、支气管哮喘以及肺燥咳嗽等有辅助治疗的功效。

3.补肝益肾

固元膏中具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。

4.美容养颜

固元膏通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

5.润肠通便

固元膏的配方并不是一成不变的，配方会根据食用者的不同症状而有所改变，但始终不变的主要成分就是阿胶和坚果。阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，因此固元膏有润肠通便的功效，对于肠燥便秘有缓解的功效。

6.调经安胎

固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。固元膏可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。但是孕妇无症状者不建议食用阿胶糕，以免造成上火。

7.益智健脑

阿胶糕中含有核桃、黑芝麻等成分，含有丰富的亚油酸和DHA，能够补充大脑和视觉发育所需的营养成分，有益智健脑的功效，并且阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

8.提高免疫力

阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

9.延缓衰老

阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

10.补钙

固元膏中的钙含量较高，服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙而导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。

既然好处这么多，我就在家做了。先准备一下食材：枸杞、黑芝麻炒熟备用、做好的琥珀核桃仁备用、洗好的红枣切成小块备用、阿胶用黄酒泡上至少二十四个小时，并密封好。

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把用黄酒泡好的阿胶倒进锅里熬，放上冰糖、枸杞红枣。二十分钟出现丝壮倒入炒熟的黑芝麻、琥珀核桃，翻均匀就可。

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最后找一容器，底和边缘用香油擦擦，倒入熬制好的阿胶膏。晾干、切好就可以吃了。香甜可口的阿胶膏就做好了。

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凉透，拿出来，切好放蛋糕店盒里，每天吃上一块，幸福快乐美美哒！

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生活就是这个样，岁月静好，享受生活中的每一天。