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风味茄子

风味茄子

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2024-06-02 22:43 被阅读0次

风味茄子,简简单单,好吃,倍香。

食材

茄子、淀粉、蒜、小米辣、花椒、生抽、蚝油、糖、醋、香菜、芝麻。

步骤

1、茄子洗净,切长条,裹上淀粉,放锅中炸至金黄捞出,然后再复炸一次。

2、少许油炒香一下蒜、小米辣、花椒,倒入生抽、糖、醋、蚝油、适量的水烧开。

3、倒入茄子翻炒两分钟,最后撒点芝麻、香菜,出锅。

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