美食日记——蒸茄子

我喜欢吃茄子，不管是蒸、炒、烧、烤，茄子的口感一直很独特，很吸引我。今天讲的是A君做的蒸茄子，因为是第一次做，所以我对菜品的要求并不高，但结果却是出乎意料的“奈斯”。

茄子是上周在楼下超市买的，因为一直在煲汤，没怎么炒菜，茄子买回来后就被搁置在冰箱里，不过还很新鲜，尚可食用。

茄子蒸熟后去皮，再撕成条，上面浇上与葱姜蒜一起炒香的肉碎和热油，吃的时候沾上肉碎和汤汁，口感很好哦。

吃过炒茄子，红烧茄子，烤茄子，这是第一次吃蒸茄子，感觉好棒哦。对茄子的食用探索仍在继续，好吃又营养的茄子君，你爱吗？！

茄子是我们常吃的一种蔬菜，它营养丰富，含有很多蛋白质和维生素，其中维生素P能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，经常食用有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病哦。