昨晚下班，习惯性地走到大姐的煎饼小摊，才想起她现在应该踏上回家的路了。不怎么爱韭菜的我居然怀念起她的韭菜馅饼。那种“家”的味道让我试图在这异乡的寒风中寻回一丝有温度的慰藉……
前不久的一个夜晚，
刚下过的小雨将周围的一切都打湿了。
雨夜的呼吸像含着薄荷叶，
渗入心底的冰凉。
被冷风打落的树叶早已憔悴枯槁，
却依旧在凋零的瞬间划出优雅弧线。
空气中依稀剩下归途上的脚步声在回荡。
不远处有盏小灯，
在惆怅的黑夜里打出暖暖的柔光。
她平和地站着盼着，
就连盘里的韭菜馅饼，
似乎也在默默地等待着谁。
恍惚间弥漫着温馨的味道。
冥冥中有股神奇的力量，
驱使着我走向那束光，
很自然地与她闲聊。
原来，
简简单单一个字，
可以打破陌生的隔阂，
给人以源源不断的能量，
承载着无数个日日夜夜的思念，
在期盼中一次次盘旋重复地轮回着……
那个字就是——家。
酥脆的饼皮在暖暖的温度中甚是柔软，
韭菜特殊的香味唤醒了每根神经。
每做出一个夹着眷恋的馅饼，
就仿佛离家更近一步；
每咬开一口温热的馅饼，
思乡的味道便会充斥满腔，
久久不肯离去……
从那时候起，
我竟接受了韭菜馅饼，
或许是喜欢上那种“家”的味道吧！
韭菜馅饼
主料：
面粉500g、韭菜500g、鸡蛋6个、黄油20g
做法：
1. 面粉放入大碗，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水；
2. 面团揉好，盖上湿布放一边醒约10分钟；
3. 将洗净的韭菜切成小段，空干水分；
4. 将面团搓成长条后切成小块，按扁，擀成圆形面皮；
5. 在面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入适量打好的鸡蛋液，把面皮边缘捏合包成馅饼；
6. 在锅内放入黄油，放入馅饼，两面小火煎熟即可。
功效：
补肾温阳，益肝健胃，行气理血。
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