材料:猪大肠400g,姜少许,蒜少许,酱油20g,盐2g,酸菜50g,湖南椒50g,小米泡椒50g(辣一点)
制作流程:1.猪大肠洗净,多洗几遍,用面粉。焯水,放料酒,姜,大葱去腥
2.将所有辅料切好,酸菜切小块!起锅烧油,爆香姜蒜辣椒,小米辣,调入小许盐。然后加入生肠,翻炒均匀,加入酸菜爆炒,然后加少许料酒,黑胡椒粉,盐,起锅装盘。
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材料:猪大肠400g,姜少许,蒜少许,酱油20g,盐2g,酸菜50g,湖南椒50g,小米泡椒50g(辣一点)
制作流程:1.猪大肠洗净,多洗几遍,用面粉。焯水,放料酒,姜,大葱去腥
2.将所有辅料切好,酸菜切小块!起锅烧油,爆香姜蒜辣椒,小米辣,调入小许盐。然后加入生肠,翻炒均匀,加入酸菜爆炒,然后加少许料酒,黑胡椒粉,盐,起锅装盘。
本文标题:酸菜爆炒猪大肠
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