【大脸说】肝主藏血，有贮藏和调节血液的功能，故有“肝主血海”之说。人卧则血归肝，肝开窍于目。肝主筋，其华在爪；主疏泄，助脾胃消食运化。肝气升发，气机舒畅；肝气郁结则躁动不安肝主谋虑，肝郁多躁，谋虑不周。肝与胆相表里。
肝正常的表象
肝养日，心明眼亮
“肝开窍于目。”肝的精气充足，眼睛明亮，黑白清晰，炯炯有神，七、八十岁目不眩花。如果肝火上延，可见双目肿赤；肝虚，则双目干涩、视物不清，重则患青光眼、白内障、视网膜脱落等症。
肝养筋，指甲荣华肝的精气充足，方能养筋。
筋壮，肢体灵活自如，指甲丰满、光洁、透明，呈粉色；肝虚，筋气不舒，活动迟钝，指甲脆弱，凹陷，不透明，缺少血色。故中医理论讲 “肝主筋，其华在爪。”
肝气条连，心平气和
肝气条达顺畅，人的精力旺盛，心平气和，与人交往亲和友善。肝瘀气滞，易生怒火，目光凶灼，脸呈绛色，体内臭气鼓胀，不愿听人讲话。
肝阴足，血气旺肝阴
包括血液和全身筋与肌肉运动时所需要的润滑液。肝阴足，身体轻松，内心自信，不温不火；肝阴虚，头晕眼花，迎风流泪，腰膝酸软，筋张弛不利，失眠多梦，惊恐不安，烦躁、委屈爱哭，女性过早闭经或经血不止。
肝虚最主要的症状
半夜到点醒
65%以上的人都有不同程度的睡眠问题，有些人每晚一到点就会醒来，之后再也睡不着，从中医的角度来看，半夜到点儿醒或是肝脏出了问题，睡觉到半夜经常醒是肝虚。
从中医方面来说，凌晨1-3点是肝经最旺盛的时候，如果肝虚，人夜晚就会有虚烦不安的现象，魂不安，则易醒，睡不安稳。通常情况下，女性由于月经这一特殊的生理原因，再加上平时生活琐事的操劳，比男性更容易肝虚。
偏爱酸食
中医认为，咸、甜、酸、苦、辣分别与人体的五脏相对应，各有其作用。中医典籍《黄帝内经•素问•宣明五气篇》：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”说明五味适量对五脏有补益作用，过量则会打乱人体平衡，对脏器造成损伤。
喜爱吃偏酸的食物，说明肝虚了。酸在五行属木，和脏腑肝联系密切。若是人体脏腑功能正常，饮食上不会有偏颇。酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克脾胃，导致脾胃功能失调。脾主肌肉，其华在唇，因而酸味的东西吃得过多，嘴唇也会失去光泽，并往外翻。建议饭后容易消化不良，且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人，少吃酸食。
轻易动怒
中医认为肝主疏泄，情绪会直接影响到肝脏的疏泄功能，肝脏疏泄的太过于不及都会对机体产生影响。俗话说“大动肝火”，人如果出现生气的情绪，在一定程度上会对肝脏造成损伤，同时，如果肝脏出现问题，也会导致脾气变得暴躁不安。这种暴躁不安，有可能表现为容易起争执、容易发怒，但也有可能表现为半夜醒来，睡眠质量受到影响。
调肝要领：肝失衡的辨别
调肝要区别阳亢、肝气不足和阴虚，其不同的特点如下：
1、肝阳亢者性情急躁尚有气力，肝气不足和肝阴虚者疲惫不堪。
2、肝阳亢者眼红、干涩、眼角膜有斑(白翳)、眼袋鼓胀、下垂或眼球外突。肝阴虚、肝气不足者眼窝内凹、干涩、视物模糊、迎风流泪、眼花、色盲、视网膜脱落、黄斑性病变、白内障，重则患视神经炎。
3、肝阳亢者饭后两肋下胀满或右肋常胀痛；肝气不足、阴虚者右肋常隐隐作痛。
4、肝阳亢者双脚躁动不安；肝气不足、肝阴虚者两膝酸软。
5、肝阳亢者遇事急躁，处事不周；月干气不足者办事，心有余而力不足；肝阴虚者焦虑不安。
肝阳亢与肝阴虚可转换，物极必反。阳亢至极，耗尽肝阴，可转为肝阴虚；肝阴虚至极，阴不制阳，可导致肝阳亢，故有肝阴虚和肝阳亢皆备者。肝气不足和肝阴虚的区别在于前者自己感觉偏凉，后者自己感觉偏热。
酸枣仁把肝“酸”好
酸枣仁是酸枣的干燥成熟种子。酸枣，味酸，归属于心经、肝经、胆经。始载于《神农本草经》，列为上品，言其久服可安五脏，轻身延年。自古以来，酸枣仁都是治疗肝虚不得眠的良药。一般而言，含有酸枣仁的方剂通常都是用来治疗以肝阴不足、虚烦不得眠为主症的病证的。
肝阴不足会导致失眠，而补益肝阴须用酸味的中药。因此不得眠、肝、酸，这三个要素实际上已经体现了中医辨证施治的过程。不得眠是症状，肝阴不足说明了病位在肝，酸体现了从补益肝阴入手的治法。
由于酸枣仁的功效以及归经的特点和失眠的发病转机，所以酸枣仁能够益肝气、助阴气，疗烦心不得眠。而且自古以来，酸枣仁都是治疗肝虚不得眠的良药。
1、肝虚不眠、心多惊悸，用酸枣仁一两炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤下。《圣惠方》
2、振悸不眠，用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，水八升，煮三升，分服。《图经》
3、骨蒸不眠、心烦，用酸枣仁二两，水二盏研绞取汁，下粳米二合煮粥，侯熟，下地黄汁一合再煮，匀食。《太平圣惠方》
以失眠为主症时，中医方剂中通常会以酸枣仁为君药；以失眠为兼证时，中医方剂中也往往会佐以酸枣仁，比如归脾汤。只要是由于肝阴不足引起的失眠，都可见到酸枣仁。
春天养肝正当时
春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。
趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。春季养肝应该多吃凉性食品，像粥类、茶类、水果等都很不错。
因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。
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