《中国药典》记载，酸枣仁可以补肝，宁心，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴的作用。
酸枣仁自从被张仲景用于酸枣仁汤以后，可以说名震天下，成为后世医家常用的安神药。
引荐两道酸枣仁常用的食疗方法
1、酸枣仁粥
将酸枣仁炒熟，放入锅内， 加水适量，煎取药液备用。梗米洗净，放入锅内，倒入药液煎煮，待米熟烂时即可，酸枣仁性味甘、平，入心肝经，有养心安神，敛汗生津之功，本品性质平和，甘补酸收，功能补养心肝，收敛心气，为养心阴，益肝血而宁心神的良药，适用于心悸、失眠、多梦、心烦。
2、酸枣仁龙眼粥
龙眼肉甘温而润，既可补脾养心而益智，又可补血宁心以安神，是常用的扶正补虚之佳品。酸枣仁甘酸而平，补阴血而宁心安神。二药相使为用，则补益心脾，养血和营，安神益智之力倍增。
酸枣仁10g 龙眼肉10克，小米50～100克。将小米与龙眼肉、酸枣仁（敲碎）同煮成粥。待粥烂即可食用，具有补血养心，安神益智的功效，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
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