1.适量猪大骨,洗干净焯去血水,冬瓜去皮切大块(冬瓜皮和冬瓜子都是利水消肿中药,放着同煮)。
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2.炒薏苡仁15g、白扁豆12g、白茯苓15g、山药15g、赤小豆10g、枸杞10g、红枣5枚。
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3.以上食材同时下锅,加清水适量,大火烧开转小火煮1小时。出锅前十分钟可加生姜三片同煮。食用前加适量盐即可。
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汤中猪骨补益精血,冬瓜皮冬瓜肉冬瓜子利水消肿,大枣补气健脾,山药、扁豆、补脾渗湿;生姜暖胃散寒,诸药合用,共成健脾益气,和胃渗湿之功。
1.适量猪大骨,洗干净焯去血水,冬瓜去皮切大块(冬瓜皮和冬瓜子都是利水消肿中药,放着同煮)。
2.炒薏苡仁15g、白扁豆12g、白茯苓15g、山药15g、赤小豆10g、枸杞10g、红枣5枚。
3.以上食材同时下锅,加清水适量,大火烧开转小火煮1小时。出锅前十分钟可加生姜三片同煮。食用前加适量盐即可。
汤中猪骨补益精血,冬瓜皮冬瓜肉冬瓜子利水消肿,大枣补气健脾,山药、扁豆、补脾渗湿;生姜暖胃散寒,诸药合用,共成健脾益气,和胃渗湿之功。
本文标题:祛湿冬瓜猪骨汤
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