周日晚餐,一不小心,做多了,不过还好,蔬菜为主,够清淡。
汤是走油的,冬瓜薏米扁米茨实煲猪骨,健脾祛湿降尿酸,正好适合偶尔痛风发作的妈妈喝。
西芹木耳炒马蹄也是应妈妈要求做的,据说西芹可以降血压。加入黑色木耳白色马蹄,颜色丰富,清甜爽口。
秋葵和牛肉都是女儿的至爱,炒成一碟,很快被她光盘。
花生马蹄焖小花菇,小花菇是提前一晚泡好的,今早上焖了一个半小时,原来干瘪的小花菇变得柔软绵滑又有弹性,最后调入蚝油,味道十足。老人小孩都喜欢吃。
自己至爱的则是凤眼果焖排骨。这种像凤眼一样的果实是这里特有的,而且好像是只有现在这样很短的一段时间才会有。早上在市场看到就喜欢得不得了。焖好后竟像打磨过的老蜜蜡,味道当然和卖相一样没得弹。
其余的,就不说了吧。
看到他们吃得开心,觉得就算再辛苦也值了。
晚餐后再一样一样收拾妥当,会有种深深的满足感,感觉这个晚餐算得上完满结束了。
周日晚餐 周日晚餐 周日晚餐 周日晚餐 周日晚餐 周日晚餐
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