脾胃是后天之本,人体消化、吸收都仰仗它。它将食物转化为营养,为身体提供能量,若脾胃不好,会影响健康,引发多种疾病。平时我们就要加强对脾胃的养护,以下几种食材是脾胃的好朋友,我们要适当多吃。
1.南瓜
南瓜含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合。此外,南瓜含有的果胶、维生素C、胡萝卜素等成分,还能够促进胆汁分泌,有利于刺激胃肠蠕动,促进消化,改善脾胃功能。
2.山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些成分有助于脾胃消化吸收功能的改善,例如可以将淀粉分解为小分子糖,减轻胃肠负担。而且山药质地细腻,食用后在胃肠黏膜表面形成保护膜,从而起到保护脾胃的作用。
3.薏米
现代医学研究表明,经常吃薏米粥或者用薏米泡水喝,可以治疗慢性胃炎以及消化不良等等,促进胃肠道健康。
把薏米和山药搭配起来食用可以起到1+1>2的作用——粳米100克+山药50克+薏米15克,煮成粥食用,可以补气健脾胃、止泻,很是适用于食欲不振、脘腹胀满、大便溏稀人群。
4.小米
小米富含碳水化合物、膳食纤维和多种维生素,易消化吸收,可促进肠道蠕动、增强消化功能。另外,小米性温,对脾胃刺激小,适合多数人,尤其适合脾胃虚弱者,能起到温养作用。
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