@魏旺"踅麦子"，踅，就是旋转的意思。我们渭南固市一带常用语，现在还使用着。是磨面之前的一道工序:把适量麦子倒进用竹篾编的圆形筛子里，趷蹴着两手抓住麦筛两沿并端起，来回旋转，正旋转逆旋转两次，筛掉麦子里的尘土、草籽及杂物，并使麦芒和大些的杂物旋到筛子中央，用手抓取出来，先后两次，基本上就干净了。这是个出力的技术活，双臂要有力量，不然就旋转不动，也不会把带壳的麦子及大些杂物旋到筛子中央。
还有个常用词:踅摸，意思是觊觎某物，来回转悠，伺机下手。
麦筛又叫踅筛
@魏旺"踅麦子"，踅，就是旋转的意思。我们渭南固市一带常用语，现在还使用着。是磨面之前的一道工序:把适量麦子倒进用竹篾编的圆形筛子里，趷蹴着两手抓住麦筛两沿并端起，来回旋转，正旋转逆旋转两次，筛掉麦子里的尘土、草籽及杂物，并使麦芒和大些的杂物旋到筛子中央，用手抓取出来，先后两次，基本上就干净了。这是个出力的技术活，双臂要有力量，不然就旋转不动，也不会把带壳的麦子及大些杂物旋到筛子中央。
还有个常用词:踅摸，意思是觊觎某物，来回转悠，伺机下手。
麦筛又叫踅筛
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本文标题：踅麦子
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