俗话说“民以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，然而一到夏季大部分人
便没了食欲，所以夏天食物要以清补、健脾、祛暑化湿为原则。夏季天气炎热，炎热的天气让人心烦烦意乱从而导致人胃口不好，消化功能降低，并且很容易感到乏力倦怠。因此，炎热夏季饮食必须讲究，采取相应的对策。
最佳肉食——鸭肉
夏天那么热，许多人胃口不足，有些人想吃不敢，所以吃什么肉最好，当然是鸭肉--鸭肉味甘、咸、性凉，在中医中认为“热者寒之”，所以鸭肉作为凉性的食物在夏天是不错的肉食动物们的选择，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
最佳抗疲劳食物--果蔬汁
多喝些果蔬汁是不错的选择。新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质。制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜。同时注意用不痛的水或蔬菜变化搭配，这样就会保证可以营养物质的均衡摄入。另外剩下的果蔬渣也可以使用，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。
最佳饮料——热茶
炎炎夏日我们总会想要来一杯冰镇的饮料。其实在大汗淋漓的时候冲凉水或者喝冰镇对身体都有极大的伤害，夏季推荐极普通的热茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。喝茶修身养性古代文人必备。
最佳去热设施--扇子
虽然扇子看起来比较古来，可是适当的风力与凉快正是人们所需的。在扇的同时，也是一种运动，可以锻炼我们的手臂力量哦！同时活化我们的右脑，有着健身的作用。
最佳蔬菜--苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。若有恶心、呕吐症状说明是量过大，所以适量最好。
最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，清热又消暑对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。也可以超市购买八宝粥原料回家熬成粥放于冰箱冷藏食用同样是消暑利器。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。同时推荐绿豆老鸭汤：清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，西瓜都可以做你的良药即解馋又治病。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
最佳防晒食物--西红柿
据多国的科学家表明，西红柿在夏天是个不错的零食，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。这可能是番茄红素在起着主要的作用。并且夏季多吃番茄还能够减肥呢，这样不仅满足了嘴巴还不怕肥，不错的选择。
最佳调味品--醋
醋可是生活中的大宝贝，比如美白，减肥，祛痘痘，功能简直不要太多太好。夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
夏季吃什么怎么吃实在是让人很头疼，暑气逼人即使是吃货也难免会被热到放弃，而关键
就在于小编可以不辞幸苦的为大家来解忧，深知你心！
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