昨天是妇女节，太忙了，今天来补上，昨天妇女节，我给妈妈做了一个鸡蛋煎饺。
我先来说道说道做法：首先，锅中倒油（最好用平底锅，没有平底锅电饼铛也行），等油热的时候，把饺子放进去，最好摆的聚在一起，方便等一会儿倒鸡蛋。如果是买的饺子，肉的煎三分钟，翻面再煎两分钟。素的正面煎也煎三分钟，翻面煎一分钟。
趁这个时间，我们可以打几个鸡蛋（根据情况而定，18个饺子2个鸡蛋，以此类推）。
煎完后倒入打好的鸡蛋，把饺子都包围住，合上盖子，等到鸡蛋凝固，翻面，再煎1-2分钟。
最后撒上芝麻、葱花点缀（不喜欢吃葱花的可以不放葱花，但是芝麻尽量放，因为可以提香）
盛出来，尽量别捣烂，不然，就……魂首分离了
( •̥́ ˍ •̀ू )
但是，我的就……捣烂了。
看到成品的一瞬间，我以为不好吃，谁知很好吃。还不错哈！- ̗(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
看看它被捣烂的样子……
鸡蛋煎饺被捣烂但没破的样子
再看一下制作过程图片版。
打鸡蛋
放饺子
煎好的饺子翻面
倒入鸡蛋液
点缀（有点不清楚）
这样鸡蛋煎饺就做完了，快来做做吧！
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本文标题：美食：鸡蛋煎饺
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