今年一直在运营2个公众号，一个是“品味珠海”、另一个是“珠海喂食猫”，都属于是珠海城市生活的消费指南公众号，在这个人口不到200万人的珠海城市，运营这个公众号接近300天了，经手发布编辑的文章有80篇，累计阅读量在130万+，公众号主要大多数会以美食餐饮与珠海大型活动为辅。
很多人对美食编辑的印象都会认为这是一个吃喝玩乐的，顺带着拍摄写文的工作，对于吃货来说，人生最快乐的事无非是一边白吃，一边赚钱。但其实并不是这样....
1、做一名不单纯的美食编辑
美食编辑的工作实际的情况是：用脑过度，三餐不正。常常会因为写一篇软文，不断的去想切入的角度、如何拍摄录制才显得食物鲜明有趣、好玩好吃，以及各种活动策划、粉丝社群运营等等，经常碰上三餐饭点采编餐饮商家，然后就在一阵忙碌中过了晚餐时间，晚餐就变成了宵夜。
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我团队的小伙伴，发泄工作忙碌的唯一解决办法就是吃东西和顺带打击我胖的事实，一边说着：“哎呀！没思路，实在写不下去了！。”
一边又拿起酸奶零食开始吃起来，美曰其名地和我说：“写作是要靠吃找灵感的。”好吧，我胖，你们瘦子说的算！
然而，我作为一名不单纯的美食编辑，在这接近300天的美食公号运营中，除了吃胖很多，还发现了一些新姿势、新体验、新领域、以及到底还有什么新市场可切入的呢？接下来将分享一些个人见解，你也可以在留言榜留下你的想法，咱们思维切磋，文字见功夫！
2、视觉图片设计表现品牌的段位
在出发采编之前，我们往往会构思接下来要面对的商家定位，用尽互联网的资源，在未接触商家之前就开始了解它们，无论是从品牌形象、用餐文化、出品美食，都会全方位的尽可能了解一个商家。
而构思的过程中，最具讨论和思考的关键点：往往不是文字多么生动或是故事编的多么好，而是图片能从哪个角度拍摄或策划录制，超出粉丝视觉的惊喜效果。
其实品牌的低中高定位，全隐藏在图片的表现力之中。因为碎片化的时代，认真看文字的人越来越少，生活大片的时间充斥着各种各样的信息，而图片成为了迅速浏览信息的关键点。图片的表现力越强，细节捕捉越是到位，越能使人深思，品牌形象更是鲜明。
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同样是美食图片，呈现的效果不同，消费者的视觉，反应到大脑组织思考的餐饮定位也不同，往往图片的质感就可以传递餐饮的定位风格与低中高端品牌的差异。
同样的概念，用在传统行业一样如此。众所周知的一个服装品牌：海澜之家，男人的衣柜。自从林更新代言后，海澜之家的逼格可谓是说一跃成为中国男装的一线大品牌，衣服的质感呈现和传递出男士的姿态，体现高端品味，一组对比照，感受一下前后的品牌视觉差距
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以前请模特拍摄广告，各种凹造型挤笑容，各种夸张的表情姿势都有。而现在互联网讯息使得，信息无空间无地域限制的快速传递，加速了网友跨界的审美提升。摄影师与设计师早已不是单纯的构图或设计，更多的是捕捉细微之处，来表现传递出来的态度，吸引同类消费者，筛选客户。
3、动图冲击视觉，挑逗眼球
以往公众号的排版和图片呈现是静态居多，但趋势正在慢慢演变成：静态图片设计走向动态趣味设计。
现在可以说，是动态图设计的爆发期（表情包也算是一个喔！），设计师不单单需要懂得静态图的构图设计，还需要了解如何制作动态图传递产品的人格化和趣味性，甚至还要懂得产品与人的交互设计。
昨晚，本来是冲着吴亦凡的颜值去看了星际电影，但我却被电影的3D特效所吸引，其中人工智能的几个画面是印象比较深刻，而当中3D效果让我感受了一把类似于VR的体验感受，造成了我心理影响生理反应，一度让我的头脑眩晕，双腿发软（我有点恐高）。你们也可以感受一吧▼
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4、超越视觉的表现，是调动多感官产生链接
电影《星际特工》，让我不禁想起，曾经在澳门新濠，体验的超大屏5D电影院，电影院操作座椅悬空向下，感受电影的环境特效，以仿真的场景与特别的机关设置模仿实际的时间，迎面扑来的“真实感”，听得见的电闪雷鸣，感受的到的风霜雨雪，震撼的爆炸冲击，将视觉、听觉、嗅觉、触觉和动感，完美的融为一体，再加上电影人物与观影人的互动，从中能得到极大的成就感。穿越未来时空的冒险心理，很容易一下子就被满足了！
我们暂且不评估VR的潜力还是5D带来的震撼，但有一点值得肯定的是：这两者给予视觉的表现力是足够的，在人体多感官交互上冲击力给观影者是相当大的。
如果我们将视觉和多感官应用于品牌建设上会不会起到不同的效果呢？或者，换句话就是：产品使感官互动频率越高，品牌价值越大，这是深度交互产生的商业价值。
单纯的图片只能是印象，而互动却能成为一场经历，从心理学角度来说印象是抽象而模糊却又鲜明的，而经历却是能让你回忆起一些细节的，动用个人的动作越多，越能对某样物体或者是产品有着记忆。
▎根据以上视觉表现、交互设计、VR、人工智能等关键词，允许我大胆猜想改革我们现有餐厅的模式，有没有一种可能：每个会吃、懂吃的人都成为一个餐厅老板呢？
5、每一个吃货都有可能，成为超级个体餐饮老板
我们不妨尝试，将餐厅变成现实版的品菜游戏场，而餐厅的点菜则可以在手机上操作，点菜的准则是自己搭配美食，将调料、菜品、肉食等等材料，如同游戏商城的道具一样，一件件买单，又一件件“打磨”成一道专属的私人定制菜品（游戏武器）。
厨房实现人工智能机械化，收到订单直接根据用户烹饪出定制的菜系，用户可根据传统菜名选定、也可根据个人的“黑暗料理”或“幸福料理”进行定制。
总而言之，出品菜系不再局限于餐厅的菜单。美食出品颜值、味道统统由客户搭配，甚至是用餐工具的也由吃货说的算。
出品的菜系由美食家自行分享到社交网络，美食的聚会从线下实体店的侃侃而谈，变成了线上的交流话题。
平台会有许多美图和特效的道具来呈现你的美食作品，将吃变成一种艺术！这些美食图片的视觉表现力、动图的制作等等，都会成为让你有可能成为一个高颜值的美食家。
如果用户在线菜品定制的次数多了，个人定制“烹饪”的美食还可根据颜值、味道、被其他美食家翻牌次数等方式竞争上榜，上榜的菜品将会成为个人餐厅的主打明星出品，移动端的平台可以进行免单、打折、代金券等等的福利，而所有的福利兑现全由移动端线上进行操作。线下的餐厅实际是变成了游戏中的“实战场地”。
届时，会有许多美食家、有料的吃货，成为超级个体餐饮老板，实体店的角色将会发生巨大的转变，变成了用餐场所供应的地方，人人都可以成为一个个体的餐饮老板。
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吃货们，刺激不刺激，惊喜不惊喜！
疯狂的想法，总是来源于现实生活的冲击，各种信息的碰撞让我产生了这个idea。
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