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主妇乱弹——厨房中的编码思维

主妇乱弹——厨房中的编码思维

作者: 阿宁sunny | 来源:发表于2017-08-10 10:25 被阅读102次

学习编码思维总喜欢琢磨用它,同时锻炼自己的大脑网络。能在生活中不断练习自己思维的逻辑性、缜密性、灵活性。过年休假期间,天天在厨房呆的时间很多,这些曾经在课堂上学习到的理论,让我搬到生活中广为应用。

主妇乱弹——厨房中的编码思维

那厨房跟思维有什么关系呢?关系大了,厨房是制作美食的地方,大到做一桌大餐、小到煮一碗面条、熬一锅海鲜粥都能让自己的思维得到训练。

我们老家特别讲究从招待客人看你这个家庭的传统和礼节。

特别是在逢年过节时,每天的客人迎来送往,要招待,而在家中招待,亲自下厨操刀,又显示出对客人的最高礼遇:每道菜都带着做菜人的感情。

好像没看到跟思维的关系嘛,来来来,我现在就切入正题

主妇乱弹——厨房中的编码思维

对一个对做菜有天赋的人来说,每次来客人时做一桌大菜,而且不大重样确实有点考验。脑子里首先要有个全盘的计划:

今天有多少人吃饭?做多少道菜?凉盘几个?热菜几个?荤菜几个?素菜几个?烧什么汤?用什么样的盘子装菜盛汤?用多少个盘子和汤盆?

脑子里有个大概的框架出来了,有没有锻炼到思维的缜密性呢?

主妇乱弹——厨房中的编码思维

接下来呢

开始进入实质性的操作,先准备凉菜,再准备热菜,熬汤。切什么菜?怎么切?先荤菜还是素菜?先凉后热、拼盘造型、菜品的色彩搭配、味道的调和,油温的控制等过程,直接影响菜的色相和味道!

这一整个过程锻炼了思维的条理性、创造性、灵活性还有一个人的专注力,有木有?

主妇乱弹——厨房中的编码思维

做菜的过程就像是一部锅碗瓢盆演奏的交响曲,而做菜的人就像一个指挥,美食美味从指尖流出。每道菜都带着做菜人的感情和思考。

一桌菜由开始策划、准备、到做的整个过程,做菜人的大脑都在转动,因为一个喜欢做菜的人不是简单的把生食加工成熟食的过程。而是在做菜的过程中不断创新,不断精进的过程。

做饭的过程跟学习知识运用知识的过程是相通的!

主妇乱弹——厨房中的编码思维

王阿宁

国家二级心理咨询师

NLP国际执行师

沙盘治疗师

亲子婚姻指导师

释梦师

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