今天一家老小驱车200公里,去楚雄乡下参加婚宴。婚宴是曾经带我家小外孙女的保姆嫁女儿。
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这是我来云南后第一次有机会参加当地婚宴。
保姆王姐(我跟着女儿这样称呼)女儿年纪不大,今年刚好20岁。急着嫁女是因为女儿不太懂事很幼稚,她想让她早点成家早成熟。
这边的风俗家中无儿仅有女儿,一般都招亲,就是男孩子入赘。王姐今天就是以“婆家”身份娶女婿,所以婚宴以女方为主。
云南乡村婚宴感受原本他们家在县城已经买房,酒宴完全可以去县城酒家举办。可乡下人图热闹,在家中办,所有亲朋戚友都来贺喜,热热闹闹喜庆有余。
正是因为这个原因,我们才特意赴宴,因为多年都不曾去到乡下体验这样的场面了。特别是小孙女更是稀罕,早早地就期待姐姐当新娘,她一定要去看看。
云南乡村婚宴感受王姐早就告诉我,他们这边谁家办喜事,全村人都帮忙。特别是今年各个村子都建起了村委会专用房子,用于开会,图书室等公益活动。同时村民们家中操办红白喜事都可以来这里。房子旁边另外盖了一个蓬蓬,弄了炉灶,桌椅板凳统一置办保管,都是集体购置,所有村民都可以使用。
云南乡村婚宴感受这些年来,政府为农村精准扶贫还是做了不少事实,改善农村生活环境,政府出资,农民集资,共同修路,改水,改厕。尤其是对少数民族地区投入更大,现在觉得云南这边的农村比我们那边还好些了。
这些年去过不少云南少数民族乡村,他们的菜品不敢恭维,所以来之前我仅仅只是抱着观看场面的心态。没想到王姐家的酒宴请的女厨子手艺相当不错,带领一班女帮手,个个身手不凡,菜品色香味都出乎意料,老伴,女儿都是轻易不赞赏人家的厨艺,今天却异口同声赞不绝口,特别是小外孙女早早地闻到菜香味垂涎三尺。
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因为场地限制,客人太多(晚餐正席就开了30多桌),只能吃流水席,吃了一拨再换一拨。最后我们快7点了才轮上(主人无法安排,谁先上谁先吃)。
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每家办事帮厨的都是本村村民,由队长(组长)派工,安排,今天队长不在家出去打工了,就由队长老婆指挥,大家有条不紊的各司其职,而且尽量不浪费主家的东西。
因为现场没有主家人在的时候他们也是这样的,我特意问了王姐,这些熟食酒水,你们不在场会丢失吗?她说绝对不会,可见这边的民风还是质朴些。
这样的场面要持续三天,除了今天的正餐明天还有一次比较正式的午餐,王姐留我们明天吃了午饭再走。然后就是全村人(亲朋好友都已经陆续走了)再吃一顿饭餐才结束整个喜宴。
五十桌酒席,杀了一头猪,买了一只羊,50条鱼,连续三天吃吃喝喝,看到王姐都累坏了。可是为了图个热闹,为了女儿的幸福,父母心甘情愿。
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