人间烟火气，最抚凡人心

家门口南北向的所有临街铺子，仔细数一数，卖早点的小店也只有三家，最近这段时间，我是经常去光顾。每每都是从最北边卖包子，粉丝馅的，从中间那家买咸大饼，最南边的店老板是淮北人，小本生意全家人齐上阵，他家老爷子烧的胡辣汤确实很对我的胃口。

北边的铺面看起来最小，一大张柜台横着把在门口，靠左放了一张三层的保温玻璃食品柜，占了大半个台子，能控制恒温，一层一层摆放着热气腾腾的包子，柜台的另一边，依墙放了一个自动烤香肠的机器，紧挨着是一个大号的电饭锅，我是从没见它盖过盖子，装了满满一锅茶叶蛋，里面的汤汁还咕嘟咕嘟的吐着泡，冒个不停。以至于周边方圆数十米的范围内，都能问到这诱人的茶蛋香气。

在电饭煲和包子柜之间只留有尺把宽的间隙，仅容下一个服务人员在柜台里转来转去应付着生意。店里很敞亮也很通透，三面环墙都放置有电柜蒸笼，最中间横了一张长方形的大桌子，上面排了三四个超大的铝合金盆，里面盛有各种包子馅的食材，站在外面看也看不清楚。隔着桌子相对坐着两位大姐，俩人都能双手同时包着包子，手法超级娴熟，很惹人羡慕。这家店铺不能堂食，我每次去门前都是排着一条长龙。

中间的这家小吃店和包子铺相邻。也是一间门面，但可以堂食。在店铺门口的两边，分别放了个烤炉和一整套炸油条的炊具。烤炉高约一米左右，外型看上去酷似老家里的大水缸，只是盖子中间被挖了个洞，上面围着封口放了一圈的烧饼。我也不知道里面是烧电还是用的材火。

可能是有油烟味，就在店里横着竖了一道屏风。一人在外面负责加工，有人在里面接待客人。我没有进去过，也不知能放几张桌子。每次天刚路明，我去隔壁排队的时候，看到店里总是很忙碌，时不时就会有人进人出。

南边这家粥店距我家最近的，每次帮小宝卖好了包子和大饼，我的早餐就安排在他们店里来吃，顺路也顺口。这家店的布局和小吃铺大同小异，只是没有了烤炉，没有了隔断的屏风。虽在同一条街上，但这家门面不远处就是菜场，地理位置占优。听说菜场里除了做大肉和生鲜的商贩还有一些是当地人，其他的，像贩卖青菜、水果、副食品的都是打北方来的，听口音和这家小店的老板像是来自同一个地方的人。

每天菜场出摊的早，距离这家店又最近，老板又是一口的同音更让人亲近，于是这些菜场的老板们会常来照顾生意。在店里我不想听他们在聊事情都不行，去的次数多了，混的都不在陌生，彼此也算是半个熟人，进出门还时不时能寒暄几句，有一搭没一搭的也会应和一声。

我的早餐其实很简单，一碗胡辣汤加一根油条完事。来这家不为别的，我就是喜欢这样边吃边听其他人唠嗑的氛围。

天地虽大，我最爱的还是小镇，因为这里有家的味道。人间烟火气，最抚凡人心。