油渣，就是用猪油切块熬制，小火熬好后，便形成了两部分，一个是炼成的猪油，一个便是一些细碎的肉练成的油渣。小时候，在物质相对贫乏的时代，油渣也是小孩用来改善生活的美味。
小朋友毕竟是馋的，据大人们回忆，我曾经还为此闹了一个笑话，而我自身也是有这份记忆的。
记得那是在外婆家，一个冬天的晚上，外婆熬好猪油了，剩下的便是一大碗猪油渣。由于太晚，外婆并不想我多吃，给了几个后就不给了，然而对我而言就像是剥夺了山珍海味，吵着不干。外婆安慰说留着明天给吃，然后我总归为着吃一拼在拼，接着说明天吃，都馊了，不能浪费，要今晚吃完。
就这一句话就成为了大人心中抹不去的记忆，或许是童言童语的天真，或许是心疼口馋的我。
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本文标题：吃油渣
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