耿先生第一次吃猪油渣，爱惨了。
上次做妈妈牌酱肉时炼猪油，炼出来的猪油渣放到小碟子里，放上一点生抽，让耿先生尝尝猪油渣。耿先生吃了一点猪油渣后，又端回来给我，我直接把剩下的猪油渣都倒入了酱肉里。某天晚上，耿先生突然问我什么时候炼猪油渣，我这才明白他对猪油渣的喜爱。我问他上次为什么把猪油渣又端过来，他说怕我要用，这让我哭笑不得。
今天特意去超市买了偏肥的肥肉，切成片炼猪油，给耿先生做猪油渣吃。没想到一大堆肥肉只做出来一小碟猪油渣，估计耿先生还是没吃够。在网上看到有卖猪油渣零食的，不知道那个好不好吃，得给耿先生买来尝一下，不然，得买半个肥猪才够耿先生吃猪油渣的吧。
印象中的油渣子就是猪肥肉炸油剩下的肉渣子，穷苦的岁月，人们将油渣子做成食物，那都是苦日子熬出来的做法。 在当代，猪...
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本文标题：猪油渣
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